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Salzbraten

Salzbraten
Foto: Dar1930 / Shutterstock
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 2 Stunden 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol

Pro Portion


Zutaten

Für
10
Portionen

Kilogramm Kilogramm Nacken (ohne Knochen)

Packung Packungen Salz

Öl

bunter Pfeffer


Zubereitung

  1. Fleisch einölen und mit buntem Pfeffer einreiben.
  2. Salz auf dem Blech verteilen und darauf das Fleisch legen.
  3. bis 2 ½ Stunden bei 200°C.
  4. Den Backofen NICHT öffnen bis die Zeit um ist
Tipp dazu frischen Salat , Krautsalat oder Kartoffelgratin

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