Schoko-Brownies

Zutaten

Stück

  • 250 Gramm Rote Bete (vorgekocht, vakuumverpackt)
  • 300 Gramm Zartbitterschokolade
  • 8 Eier
  • 225 Gramm Rohrzucker (braun)
  • 160 Gramm Mandeln (gemahlen)
  • 4 EL Kakaopulver (gestrichen)
  • 0,5 TL Meersalz (fein)
  • 4 EL Zucker
  • Puderzucker (zum Bestäuben)
Zutaten bestellen

Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

36 Bewertungen

Dieses Rezept

Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.

Das Kochbuch wurde gelöscht
Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.

Dein Einkaufszettel wurde gelöscht

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Rote Bete fein raspeln (mit Küchenhandschuhen arbeiten). Schokolade fein hacken. Die Eier und den Zucker mit den Quirlen des Handrührers etwa 5 Minuten dickcremig aufschlagen. Mandeln, Kakao, Salz und Rote-Bete-Raspel mischen. Zusammen mit der Schokolade unter die Eimasse rühren.
  2. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen, glatt streichen und etwa 25-30 Minuten im Ofen backen. Herausnehmen und den Schoko-Kuchen mit einem Messer vom Blechrand lösen. Etwa 5 Minuten abkühlen lassen. Ein Geschirrtuch mit Zucker bestreuen. Den warmen Kuchen daraufstürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Den Kuchen ganz abkühlen lassen, in etwa 4 cm große Quadrate schneiden. Im Kühlschrank aufheben und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipp!

Gekühlt etwa 1 Woche haltbar.

Mehr Rezepte für Weihnachtsplätzchen

Unsere Empfehlungen

Brigitte-Rezepte-Newsletter

Essen ist fertig!

Wir suchen für Dich täglich ein leckeres Rezept aus der Brigitte-Küche aus. Trage Dich doch ein!

Diesen Inhalt per E-Mail versenden

schoko-brownies.jpg
Schoko-Brownies

Du kannst mehrere E-Mail-Adressen mit Komma getrennt eingeben

Deine Mail wurde versendet
Deine Mail konnte leider nicht versendet werden