Schokosoße
Die besten Geschenke sind selbst gemacht – wie diese Schokosoße. Ob zu Eis, Pudding oder Obst – mit Schokolade schmeckt einfach alles besser!
Zutaten
3
Flaschen
Milliliter Milliliter Milch
Gramm Gramm Schlagsahne
Prise Prisen Salz
Gramm Gramm Zartbitterschokolade (70 % Kakao)
Zubereitung
-
Milch, Sahne und Salz in einem kleinen Topf aufkochen, von der Kochstelle nehmen. Schokolade hacken und in der heißen Milch-Sahne-Mischung unter Rühren auflösen.
-
Soße sofort in 3 saubere und heiß ausgespülte Flaschen à 125–175 ml Inhalt füllen und fest verschließen.
Tipp
Die Schokosoße hält sich etwa 2 Wochen im Kühlschrank.
Dieses Rezept ist in Heft 25/2018 erschienen.
