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Schweinerollbraten a la Mama

Fallback-Bild
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol

Zutaten

Für
4
Portionen
1

Kilogramm Kilogramm Schweinrollbraten

500

Gramm Gramm Zwiebeln

3

Blatt Blätter Lorbeer

Pfeffer

Salz


Zubereitung

  1. Hohen Topf nehmen in den das Fleisch von der Breite her gerade hineinpaßt. Fleisch von allen Seiten gut anbraten bis es Farbe bekommt. Die gewürfelten Zwiebeln dazu geben und ebenfalls anbraten. Mit Wasser ablöschen und Röststoffe ablösen.Pfeffer und Salz dazugeben. Zugedeckt leise schmoren lassen und ca. alle 20 Min. Fleisch drehen.Fertig nach ca. 45 - 60 Minuten.