Schweinerücken

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Zubereitung
  1. ½ kg Schweinebraten (Schweinerücken)
  2. Pck. Kräuter, gemischt, TK oder
  3. g Kräuter, gemischt wie Thymian, Schnittlauch, Estragon, Bärlauch, Salbei, Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oreg
  4. Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt
  5. Zwiebel(n), fein gewürfelt
  6. Scheibe/n Toastbrot, gewürfelt
  7. EL Senf, mittelscharf
  8. Bund Petersilie, gehackt
  9. EL Butter
  10. Salz
  11. Pfeffer
  12. Öl, für den Bräter

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