Senfeier auf Roter Bete

Senfeier_auf_Roter_Bete.jpg
Foto: Carsten Eichner
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

Zutaten

Für
1
Portion

EL EL Salatcreme (10,5 g Fett)

EL EL Naturjoghurt (1,5 % Fett)

EL EL Senf (körnig)

TL TL Honig (flüssig)

Spritzer Spritzer Worcestershire Sauce

Salz

Pfeffer

Stange Stangen Sellerie

Apfel

Gramm Gramm Rote Bete (aus dem Glas)

Ei (hartgekocht, Größe M)

Walnüsse


Zubereitung

  1. Salatcreme, Joghurt, Senf, Honig, Worcestersoße, Salz und Pfeffer verrühren. Sellerie und Apfel fein hobeln und mit roter Bete und halben eiern auf einem Teller anrichten. Mit Senfsoße beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreuen.