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Sesam-Gurken-Milch

Sesam-Gurken-Milch
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

Zutaten

Für
4
Gläser
0.5

Salatgurke

1

EL EL Sesam (Sesamsaat und )

1

EL EL Kreuzkümmel (gemahlen)

0.5

TL TL Meersalz

500

Milliliter Milliliter Buttermilch (kalt)

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Zubereitung

  1. Die Gurke schälen, fein würfeln und nur kurz in den Tiefkühler stellen. Sesam und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis es anfängt zu duften. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  2. Buttermilch und Gurkenwürfel in einem Mixer fein pürieren. Kreuzkümmel, Sesam und Salz unterrühren. Sofort servieren.