Sommer-Rezepte

Ob Rezepte für die nächste Grill-Party oder das Picknick – diese Sommer-Rezepte lassen die warme Jahreszeit zum kulinarischen Fest werden!

Lieblinge der Redaktion


Klassische Sommer-Rezepte


Sommerliche Salatrezepte


Kalte und warme Suppen für den Sommer


Hauptgerichte für den Sommer


Süßes mit Frucht


Sommerliche Snacks


Grillschule


Sommer-Rezepte mit Fleisch


Sommer-Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten


Vegetarische Sommer-Rezepte


Vegane Sommer-Rezepte


Sommerliche Low-Carb-Rezepte


Erfrischende Getränke


Sommer-Rezepte: Hochsaison für Genießer

Der Sommer ist für viele die schönste Jahreszeit! Es ist warm, die Tage sind lang und der sommerlich blaue Himmel zaubert uns ein Lächeln ins Gesicht. Aber vor allem kulinarisch hat der Sommer so einiges zu bieten: Leckeres Fingerfood, Salate, frisches Gemüse, köstliches Obst, kalte Küche zum Mittag oder deftiges Barbecue am Abend – die warme Jahreszeit zelebrieren wir in vollen Zügen!
Sommer-Rezepte für heiße Tage
Gerade wenn die Hitze mal zu sehr drückt, sind leichte Sommer-Rezepte die beste Wahl. Im Sommer kommt frisches Gemüse auf den Tisch – ob gegrillt, gegart, als Salat oder in Form einer leckeren kalten Suppe. Tomaten, Gurke und Mangold haben jetzt Saison. Auch Zucchini, Brokkoli und Erbsen finden wieder Platz im Speiseplan. Dazu Fisch oder mageres Fleisch und fertig ist eine köstliche Mahlzeit. Wer sich Low Carb ernährt, findet gerade auch in der Sommerküche köstlich, leichte Rezepte: Feta-Päckchen mit Tomatensalat, Gurken-Hähnchen-Carpaccio oder eine marokkanische Zitronen-Joghurt-Suppe vereinen sommerliche Frische mit wenig Kohlenhydraten.
Sommer-Rezepte für das Picknick
Wenn die Sonne scheint, zieht es uns raus ins Grüne. Natürlich darf dabei ein Picknick nicht fehlen, denn wie könnten wir das gute Wetter besser genießen als bei leckeren Snacks und kühlen Sommer-Drinks. Fingerfood ist hierbei genau die richtige Wahl: Gefüllte Blätterteigschnecken, Gemüsemuffins und frischgebackenes Brot mit Dips machen das Picknick zum Highlight.
Sommer-Rezepte für die Grill-Party
Ein gutes Stück Fleisch oder Tofu auf dem Grill und ein kühler Drink in der Hand – so lieben wir den Sommer! Dabei muss es nicht immer klassisch bei Steak – oder für die Vegetarier bei mariniertem Tofu – bleiben: Wir zeigen euch die verschiedensten Grillrezepte für jeden Geschmack. Spareribs, gefüllte Champignons, gegrillte Avocado oder Süßkartoffeln bringen Abwechslung auf den Grill und schmecken unglaublich gut!
Sommer-Rezepte: Rezepte für den süßen Zahn
Im Sommer beginnt die Hauptsaison für verschiedene Obst- und Beerensorten und so freuen wir uns auf köstliche Rezepte mit Kirschen, Blaubeeren und Himbeeren: Vom Obstkuchen über ein Dessert im Glas bis hin zum Frozen Jogurt mit Früchten ist hier alles für Naschkatzen vertreten. Und nicht zuletzt dürfen wir uns auch auf kühle Erfrischungen freuen: Eistee, prickelnde Bowle oder Limonade und Cocktails versüßen uns den Sommer.
Ihr seid auf der Suche nach kulinarischen Ideen für die sonnige Zeit des Jahres? Wir haben köstliche Rezepte für euch zusammengestellt: Lasst euch von Grillrezepten, Sommersalaten und Co. begeistern. Viel Spaß!