So schmeckt der Sommer: leicht, aromatisch, frisch! Unsere absoluten Lieblingsrezepte, von Bruschetta bis Zitronenhuhn.
Zitronenhuhn
Das Zitronenhuhn mit Kräutern, Kartoffeln und Oliven wird im Ofen geschmort und schmeckt so richtig nach Sommer.
Tsatsiki
Ihr habt Fernweh? Tsatsiki nach original griechischem Rezept schmeckt am besten zu knusprigem Fladenbrot – wie im Urlaub!
Panzanella
Was für ein Begleitservice! Der Sommersalat aus Italien mit geröstetem Brot passt toll zu gegrilltem Fleisch.
Dreierlei Bruschetta
Bruschetta ist ein echter Verwandlungskünstler: dreierlei Brot - mit Tomate, Champignons oder Schafkäse, italienisch.
Garnelenpfanne
Der reinste Schnellimbiss ist diese Garnelenpfanne: leicht, unkompliziert, köstlich - mit Chili und Knoblauch.
Kalte Kartoffelsuppe
Die kalte Kartoffelsuppe ist ein echter Gaumenschmeichler: kühl und vegetarisch. Die Franzosen nennen sie Vichyssoise.
Spareribs mit Barbecue-Soße
Die Spareribs werden vorm Backen mit einer Barbecue-Soße pikant mariniert – unfassbar lecker!
Gebackene Rotbarbenfilets mit Aioli
Hier kommt Urlaubsflair auf: Mit Aioli schmecken die gebackenen Rotbarben wie am Mittelmeer.
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio (mit Öl und Knoblauch) sind echt sizilianisch: schnell gemacht, scharf und absolut umwerfend.
Caipirinha
Der mit dem Frischekick: Mit viel Eis, Limetten und Cachaça ist Caipirinha der schönste Sommerdrink.
Tortilla
So schmeckt Sommerglück pur: Die Tortilla kommt schnell und ganz einfach aus dem Ofen. Herrlich!
