Spanischer Käsekuchen

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Zutaten
für Stück
Teig
  • 180 Gramm Mehl
  • 80 Gramm Butter
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 0,5 TL Backpulver (gestrichen)
  • Zitronensaft (etwas)
  • Rum
  • 1000 Gramm Quark
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Zubereitung
  1. Einen Mürbeteig bereiten und 10-15 Min. vorbacken. ca. 180° C. Alle Zutaten für die Füllung zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und auf den Teig geben. Goldbraun backen - fertig.
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