Nudeln mit Spargel - die besten Rezepte | BRIGITTE.de

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Nudeln mit Spargel Die besten Rezepte für das Traumduo

Von Spargel kriegen wir im Frühling einfach nicht genug! Und da kommen uns Nudeln mit Spargel genau recht, denn sie sind wahnsinnig vielseitig, wie unsere Rezepte zeigen.

06.05.2021, 08:49

Vollkorn-Penne mit Erbsen-Spargel-Gemüse — Zitronensaft und -schale bringen fruchtige Frische in das Pasta-Gericht, Haselnussöl steuert seine fein süße Note bei.

Vollkorn-Penne mit Erbsen-Spargel-Gemüse

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 710 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 40 g

Spaghetti mit grünem Spargel und Lachs — Dieses Spaghetti-Gericht mit Spargel und warm geräucherten Lachs ist nicht nur richtig schnell zubereitet, sondern schmeckt auch einfach fantastisch!

Spaghetti mit grünem Spargel und Lachs

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 760 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 36 g

Löwenzahn-Pesto mit Spargel und Fettuccine — Ein wilder Mix, der in 40 Minuten unwiderstehlich schnell fertig ist: Leckere Fettuccine treffen auf zarten Spargel und ein herbes Löwenzahn-Pesto.

Löwenzahn-Pesto mit Spargel und Fettuccine

(8)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 805 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 46 g

Spargel-Pasta — Eine schnelle Pasta mit weißem Spargel und Parmesan – was könnte es Besseres geben?

Spargel-Pasta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 41 g

Penne alla carbonara mit Spargel — Als klassische Carbonara kann man dieses Gericht nicht mehr bezeichnen, aber dafür sind die Nudeln mit Spargel und Sahne trotzdem unglaublich lecker!

Penne alla carbonara mit Spargel

(104)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 26 g

Bavette mit Spargel und Burrata-Käse — Dünne Bandnudeln in feiner Gesellschaft: grüner Spargel, geröstete Haselnüsse, Sardellenbutter und cremiger Burrata-Käse.

Bavette mit Spargel und Burrata-Käse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

Fenchel-Spargel-Mac’n’Cheese-Cubes — Nudelwürfel, die’s in sich haben! Ziegenkäse und Cheddar sorgen für Aroma, Spargel und Fenchel für den gewissen Twist. On top gibt's noch Röstzwiebeln.

Fenchel-Spargel-Mac’n’Cheese-Cubes

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 27 g

Ravioli mit Spargel und Basilikum-Öl — Die Ravioli mit Spargel und Basilikum-Öl schmecken ultimativ nach Frühling! Ist der Nudelteig ausgerollt, sollte schnell die Spargel-Mascarpone-Füllung sein, damit er nicht brüchig wird.

Ravioli mit Spargel und Basilikum-Öl

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 43 g

Spargel-Spaghetti mit gebratenem Fischfilet — Ein Frühjahrskuss! Diese Spargel-Spaghetti mit gebratenem Fischfilet schmecken frisch und leicht.

Spargel-Spaghetti mit gebratenem Fischfilet

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 24 g

Tagliatelle mit grünem Spargel — Pasta macht glücklich. Und Pasta mit grünem Spargel macht schnell glücklich - den muss man ja nicht schälen.

Tagliatelle mit grünem Spargel

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 31 g

Rigatoni, Kräuterseitlinge und grüner Spargel — Rigatoni und zarte Spargelspitzen, perfekt in mundgerechten Stücken und in 25 Minuten fertig – so gefällt uns dieses frühlingshaft leichte Pasta-Gericht!

Rigatoni, Kräuterseitlinge und grüner Spargel

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 20 g

Pasta mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse — Hmmmm, Spargel! In diesem Rezept wird er mit getrockneten Tomaten, Ziegenfrischkäse und Nudeln serviert.

Pasta mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

Scharfer Nudelsalat — Wir haben den Nudelsalat verschlankt: Statt mit schwerer Soße und Dosengemüse überrascht er mit grünem Spargel, roter Paprika und einem chilischarfen Dressing.

Scharfer Nudelsalat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 7 g

Nudeln mit Spargel: Vollkorn-Ravioli mit Spargel und Sahnesoße — Starke Verbindung: Der zarte Spargel verträgt sich gut mit dem kräftigen Aroma der Rosmarin-Sahne und dem Nudelteig aus Vollkornmehl.

Vollkorn-Ravioli mit Spargel und Sahnesoße

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Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 30 g

Nudeln mit Spargel: Gewellte Bandnudeln mit Spargel — Grüner wird's nicht: Zu Nudeln und Spargel gesellen sich in diesem Rezept noch Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln und Basilikum.

Gewellte Bandnudeln mit Spargel

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 470 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 18 g

Spargel mit Tagliatelle — Macht's wie Spitzenköchin Lea Linster: Kombiniert zu den Tagliatell weißen und grünen Spargel für doppelten Genuss!

Spargel mit Tagliatelle

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Spargelpesto: Grünes Pesto aus Spargel im Glas — Spargelpesto ist eine schöne Möglichkeit, das volle Aroma von grünem Spargel einmal anders zu genießen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich zu Spaghetti!

Spargelpesto zu Spaghetti

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 710 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 29 g

Wok-Nudeln mit Spargel und Ricotta — Die schnellen Nudeln aus dem Wok sind purer Genuss: Sie sehen nicht nur schön aus, sie schmecken auch köstlich.

Wok-Nudeln mit Spargel und Ricotta

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 30 g

Brigitte

Rezepte in dieser Galerie

Vollkorn-Penne mit Erbsen-Spargel-Gemüse

Spaghetti mit grünem Spargel und Lachs

Löwenzahn-Pesto mit Spargel und Fettuccine

Spargel-Pasta

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Fenchel-Spargel-Mac’n’Cheese-Cubes

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Spargel-Spaghetti mit gebratenem Fischfilet

Tagliatelle mit grünem Spargel

Rigatoni, Kräuterseitlinge und grüner Spargel

Pasta mit grünem Spargel und Ziegenfrischkäse

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Nudeln mit Spargel: Vollkorn-Ravioli mit Spargel und Sahnesoße

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Spargel mit Tagliatelle

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