Speck-Birnen-Spießchen

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Zutaten
für Stück
  • 200 Gramm Bacon (Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben)
  • 1 Birne (reif, z. B. Abate Fetel)
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Zubereitung
  1. Die Baconscheiben halbieren. Birne schälen, vierteln, putzen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden. Birnenstücke mit je einem Stück Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Ergibt etwa 20 Stück.
  2. Die vorbereiteten Spießchen in einer Pfanne oder oben auf der Brat-/Grillfläche des Raclettes unter Wenden braten.

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