Name: Spicy-Thai-Geflügel-Salat
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 Gramm Putenfleisch; 0,5 Chili; 1 rote Zwiebel; 1 TL Rohrzucker; 1 TL Thai Fischsauce; 1 EL Sojasauce; 1 Limette; Salz; 2 TL Erdnussöl; 0,5 rote Paprika; 70 Gramm Salatgurke; 1 Karotte; 5 Erdnüsse

Foto: Thomas Neckermann

Dieser exotische Salat sorgt für Abwechslung auf dem Tisch: Paprika, Gurken, Möhren und Geflügel in einer scharfen Thai-Sauce, mit Erdnüssen garniert.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist eiweißreich, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 16 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

100

Gramm Gramm Putenfleisch (aus der Keule oder Putenbrustaufschnitt)

Dressing:

0.5

Chili

rote Zwiebel (30 g)

TL TL Rohrzucker

TL TL Thai Fischsauce

EL EL Sojasauce (süß)

Limette

Salz

TL TL Erdnussöl (oder Rapsöl)

0.5

rote Paprika

Gramm Gramm Salatgurken

Karotte

Erdnüsse (frisch)

Zubereitung

Fein gehackte Chilischote, Zwiebelwürfel, Zucker, Fischsoße, Sojasoße, Limettensaft, Salz und Öl verrühren. Paprika, Gurke und Möhre in Streifen schneiden und mit zerpflücktem Putenfleisch und Dressing mischen. Mit gehackten und gerösteten Erdnüssen bestreuen.