Spiralkartoffeln
Die Spiralkartoffeln (auch Tornado-Kartoffeln genannt) machen sich perfekt als Beilage bei einem Menü für Gäste, denn sie sind ein absoluter Hingucker – und dabei auch noch einfach zu machen!
Zutaten
4
Portionen
Kartoffeln (groß)
Olivenöl
TL TL Salz
TL TL Paprikapulver
TL TL Rosmarin
(Holzspieße)
Zubereitung
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Die Kartoffeln waschen, nach Belieben schälen und der Länge nach auf Holzspieße stecken.
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Anschließend die Kartoffeln durch einen Spiralschneider drehen. Alternativ mit einem scharfen Messer rundherum schräg bis zum Stiel einritzen, sodass die Kartoffel ein spiralförmiges Muster erhält.
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Die Spiralkartoffeln leicht auseinanderziehen und die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Die Kartoffeln rundherum mit etwas Öl bestreichen und mit Salz, Paprikapulver und Rosmarin würzen.
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Zuletzt die Spiralkartoffeln im Backofen bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten lang backen. Mit Ketchup oder Sour Cream servieren.
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