Spitzpaprika, Makkaroni und Schafkäse

Zutaten

Portion

  • 150 Gramm Tomate
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • Majoranblätter
  • Rosenpaprika
  • 0,5 TL Kuminsaat
  • 60 Gramm Makkaroni
  • 200 Gramm grüne Spitzpaprika
  • 50 Gramm Cannellini Bohnen
  • 50 Gramm Schafskäse
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Zubereitung

  1. Tomaten in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Gewürzen kräftig würzen. Nudeln eventuell in Stücke brechen und nach Packungsanweisung kochen.
  2. Entkernte Paprikahälften in einer beschichteten Pfanne mehrere Minuten unter Schwenken anrösten. 1 Tasse Nudelwasser, Bohnen und gewürzte Tomaten zugeben und alles in der offenen Pfanne 3 Minuten dünsten.
  3. Die Nudeln abgießen, Käsewürfel unter das Gemüse mischen und alles zusammen auf einem tiefen Teller anrichten.

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