Sternschnuppe mit Picandou und Rhabarber-Konfitüre
Zutaten
4
Portionen
Picandou (Taler, je 40g Ziegenkäse (frisch))
Schnittlauch
Scheibe Scheiben Bauernbrote
Glas Gläser Rhabarberkonfitüre
Butter (gesalzen)
Zubereitung
-
Die Brotscheiben vorsichtig in Sternform schneiden, von beiden Seiten mit Butter bestreichen und 5 Min. in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie goldgelb sind. Nun die Sterne auf die Teller legen, jeweils einen Picandou in die Mitte der Sterne setzen und auf jede Zacke einen Teelöffel Konfitüre geben. Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen dekorieren. Fertig.
Tipp
Weinempfehlung: Rosé de Provence
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