Sternschnuppe mit Picandou und Rhabarber-Konfitüre

Zutaten

Portionen

  • 4 Picandou (Taler, je 40g Ziegenkäse (frisch))
  • Schnittlauch
  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • 1 Glas Rhabarberkonfitüre
  • Butter (gesalzen)
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Zubereitung

  1. Die Brotscheiben vorsichtig in Sternform schneiden, von beiden Seiten mit Butter bestreichen und 5 Min. in einer Pfanne leicht anbraten, bis sie goldgelb sind. Nun die Sterne auf die Teller legen, jeweils einen Picandou in die Mitte der Sterne setzen und auf jede Zacke einen Teelöffel Konfitüre geben. Zum Schluss mit Schnittlauchröllchen dekorieren. Fertig.

Tipp!

Weinempfehlung: Rosé de Provence

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