Zutaten
Portion
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 15 Gramm Ingwer (frisch)
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Chili Sauce (süß-scharf)
- 0,5 EL Sesamöl (geröstet)
- 4 Blätter Römersalat (oder Radicchio)
- 100 Gramm Beefsteakhack (Tatar)
- 65 Gramm Kichererbsen (Dose)
- 2 EL Granatapfel (die Kerne)
Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
einfach, Eiweißreich, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell
Pro Portion: 405 kcal, 13g Fett, 39g Kohlenhydrate, 32g Eiweiß
Dieses Rezept
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.
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Zubereitung
- Paprika vierteln, entkernen und fein raspeln. Lauchzwiebel schräg in dünne Ringe schneiden.
- Knoblauch und Ingwer fein hacken und mit Sojasoße, Chilisoße und Sesamöl verrühren.
- Salatblätter auf eine Platte legen.
- Eine beschichtete Pfanne oder Wok erhitzen. Hackfleisch in der Pfanne krümelig braten. Paprika, Kichererbsen und Würzsoße zugeben und unter Rühren 2-3 Minuten braten.
- Hackfüllung auf die Salatblätter verteilen und mit Lauchzwiebeln und Granatapfelkernen bestreuen. Salatblätter zusammenfalten oder rollen und aus der Hand essen.
Tipp!
Dem China-Klassiker aus der kantonesischen Küche haben wir statt Wasserkastanien Kichererbsen und Granatapfelkerne untergeschummelt.
