Suppenrezepte: Löffeln, bis es warm wird!

Durchgefroren vom Spaziergang durch die Kälte? Hier findet ihr Suppenrezepte zum Aufwärmen - von cremig bis würzig, von deftig bis gemüsig!

Möhrencremesuppe mit Quarknocken

Diese einfache Suppe könnt ihr schon am Vortag für eure Gäste vorbereiten! Die selbst gemachten Quarknocken passen super in die Möhren-Schalotten-Creme.

Zum Rezept: Möhrencremesuppe mit Quarknocken

Erdapfelsuppe mit Steinpilzen

Eine Kartoffelsuppe mit getrockneten Pilzen ist perfekt für einen gemütlichen Winterabend mit Freunden. Dank Pilzen und Kartoffeln ist sie kräftig und macht schön satt.

Zum Rezept: Erdapfelsuppe mit Steinpilzen

Ribollita - Feine Bohnensuppe

Eine traumhafte feine Suppe, die nicht nur für zwischendurch super schmeckt, sondern auch zum Mittag- oder Abendessen. Serviert sie mit gebackenen Brötchenscheiben!

Zum Rezept: Ribollita

Minestrone

Nach einem anstrengenden Tag sorgt dieses Supperezept für Stärkung! Dank herzhafter Zutaten wie Spitzkohl, Bohnen, Nudeln und Parmesan werdet ihr schnell wieder fit.

Zum Rezept: Minestrone

Brokkolicremesuppe mit Schinkennudeln

Diese grüne Suppe macht Lust auf Frühling! Brokkoli und Lauch sorgen für die frische Farbe. Wer mag, peppt die Suppe noch mit gebratenem Bacon oder gekochtem Ei auf.

Zum Rezept: Brokkolicremesuppe mit Schinkennudeln

Kürbissuppe mit Salbei-Croutons

Die samtige Kürbissuppe wird mit Apfel verfeinert - das macht sie schön fruchtig. Für die Salbei-Croutons schneidet Toastbrot in Würfel und bratet diese dann mit dem Salbei in der Pfanne an.

Zum Rezept: Kürbissuppe mit Salbei-Croutons

Kichererbsensuppe mit Hühnchen

Diese Suppe bringt euch bestimmt zum Kichern, wenn ihr sie esst! Richtig schön indisch wird's, wenn ihr Fladenbrot mit Koriander dazu reicht.

Zum Rezept: Kichererbsensuppe mit Hühnchen

Feine Kartoffelsuppe mit roter Bete

Suppe trifft Salat: Die cremige Kartoffelsuppe bekommt ein Topping aus Meerrettich und roter Bete.

Zum Rezept: Feine Kartoffelsuppe mit roter Bete

Hühnersuppe mit Fleischklößchen und Eierstich

Diese Hühnersuppe beansprucht viel Zeit, sie wird euch aber hinterher sicher umso besser schmecken. Am besten gart ihr die Fleischbällchen separat, dann bleibt die Suppe klarer.

Zum Rezept: Hühnersuppe mit Fleischklößchen und Eierstich

Kartoffelsuppe mit Kerbelöl

Ganz einfach genießen: Kartoffeln, Schalotten und Petersilienwurzeln werden kurz angedünstet, mit Sahne verfeinert und mit einem Kartoffelstampfer zerdrückt. Obendrauf kommt das selbst gemachte Kerbelöl.

Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit Kerbelöl

Kürbissuppe mit Maronen

Eine cremige Kürbissuppe mit aromatischem Muskat-Kürbis - und als Suppeneinlage gibt's Maronen, in der Pfanne mit Ahornsirup karamellisiert.

Zum Rezept: Kürbissuppe mit Maronen

Kartoffelsuppe mit geräucherter Gänsebrust

Gänsebrust schmeckt nicht nur an Weihnachten! Sie eignet sich auch als feine Einlage für die Kartoffelsuppe. Rösten Sie am besten noch Weißbrotwürfel, die ihr dann zum Servieren über die Suppe streut.

Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit geräucherter Gänsebrust

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