Sweet-Orange-Couscous
Couscous schmeckt auch in der süßen Variante zum Frühstück – wie hier in Verbindung mit Joghurt, Orange und Granatapfelkernen.
Zutaten
1
Portion
EL EL Couscous (z.B. "Dinkel-Vollkorn-Couscous" (von Probios))
EL EL Cranberrys
TL TL Erdbeer Fruchtaufstrich
EL EL Naturjoghurt (10 % Fett)
Orange
EL EL Granatäpfel (die Kerne)
Zubereitung
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3 EL "Dinkel-Vollkorn-Couscous“ (von Probios), 2 EL getrocknete Cranberrys, 1 TL Erdbeer-Aufstrich, 3 EL Naturjoghurt (10 % Fett) und den Saft einer ½ Orange in einem Schraubglas verrühren.
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Glas verschließen, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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Am nächsten Tag von ½ Orange Filets herausschneiden, mit 2 EL Granatapfelkernen und Couscous anrichten.
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