Rezepte für Tomatensoße

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Pasta Pomodoro

Die vegane Pasta Pomodoro ist schon solo ein Gedicht, lässt sich aber noch toppen. Wir empfehlen: Salsiccia-Bällchen, Parmesan-Croûtons oder Sardellen.

Zum Rezept: Pasta Pomodoro

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Tomatensoße Napoli

Die Variante Napoli ist die Mutter aller Tomatensoßen - viele halten die einfache italienische Tomatensoße sogar für die beste Tomatensoße der Welt. Sie wird ganz klassisch-schlicht nur mit Zwiebeln und Knoblauch gemacht und schmeckt zu Pasta, aber auch als Sugo auf Pizza. Zum Rezept: Tomatensoße Napoli

Der Klassiker unter den Nudelsoßen wird durch frische Tomaten, Sellerie und Möhren zur Vitaminbombe. Und mit Tomatensoße macht man bekanntlich nie was verkehrt. Zum Rezept: Pasta Napolitana

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Tomatensoße Napoletana

Diese Variante des Soßenklassikers als Neapel wird durch Sellerie, Möhren und Petersilie zur Vitaminbombe. Zum Rezept: Tomatensoße Napoletana

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Hackbällchen in Tomaten-Steinpilzsoße

Wir interpretieren die klassische Tomatensoße neu und geben Hackbällchen und Steinpilze hinzu. Daraus wird ein leckeres Rezept, das die ganze Familie lieben wird.

Zum Rezept: Hackbällchen in Tomaten-Steinpilzsoße

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Penne all?arrabbiata

"Penne all'arrabbiata", das bedeutet: "Nudeln auf leidenschaftliche Art". Eine rote Chilischote sorgt für den pikanten Geschmack. Wer mag, gibt noch luftgetrockneten Pancetta dazu! Zum Rezept: Penne all?arrabbiata

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Tomatensoße alla Puttanesca

"Alla Puttanesca" heißt wörtlich übersetzt "nach Hurenart" - offenbar mögen Freudenmädchen ihre Tomatensoße am liebsten mit Sardellen, Kapern und Oliven. Zum Rezept: Tomatensoße alla Puttanesca

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Shakshuka

Wie Tomatensoße und Eier zusammenpassen, erfahrt ihr hier! Nur so viel schon mal vorweg: Bei Shakshuka handelt es sich um eine jüdische und nordafrikanische Spezialität, die sehr gut schmeckt.

Zum Rezept: Shakshuka

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Tomatenkonzentrat

Praktisch: Einmal im Sommer Tomatenkonzentrat einkochen - und sie haben eine würzige Basis im Vorrat, aus der ihr ruckzuck Suppen oder Tomatensoße machen könnt. Das Konzentrat ist mindestens drei Monate haltbar. Zum Rezept: Tomatenkonzentrat

Rezepte: Paccheri Allo Scarpariello - Nudeln nach Schuster-Art

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Tomatensoße nach Schuster-Art

Zum Video: Paccheri Allo Scarpariello - Nudeln nach Schuster-Art

Bolognese braucht Zeit zum Schmoren. Gebt sie ihr - und sie belohnt euch mit wohliger Wärme und würzigem Aroma. Zum Rezept: Spaghetti Bolognese

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Tomatensoße Bolognese

Streng genommen ist die Bolognese keine Tomatensoße - das Fleisch steht im Mittelpunkt. Aber weil auch Tomaten in der Soße sind, darf sie in dieser Rezeptsammlung natürlich nicht fehlen. Das beste Rezept für Bolognese, von den Expertinnen aus der BRIGITTE-Küche - Schritt für Schritt erklärt. Zum Rezept: Bolognese

Getrocknete Tomaten machen diese Tomatensoße besonders aromatisch, gebratene Petersilie sorgt für eine knusprige Überraschung. Und die Maisnudeln schmecken auch Menschen, die kein Gluten vertragen. Zum Rezept: Maisnudeln mit Tomatensoße

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Tomatensoße mit getrockneten Tomaten

Getrocknete Tomaten machen diese Tomatensoße besonders aromatisch, gebratene Petersilie sorgt für eine knusprige Überraschung. Zum Rezept: Tomatensoße mit getrockneten Tomaten

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Tomatensoße mit Auberginen

Diese Tomatensoße mit Auberginen ist schön stückig und mehr ein Gemüsesugo. Auch hier sind getrocknete Tomaten das Geheimnis des Geschmacks. Zum Rezept: Tomatensoße mit Auberginen

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Nudeln mit Thunfisch-Tomatensoße

Zum Video: Nudeln mit Thunfisch-Tomatensoße

Es muss ja nicht immer Bolognese sein: die Röhrennudeln schmecken wunderbar mit der scharfen Bohnen-Soße und frischem Parmesan. Tipp: Wer keine Zeit hat, nimmt rote Bohnen aus der Dose. Zum Rezept: Calamarata-Pasta mit Bohnen-Soße

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Bohnen-Tomatensoße

In dieser Tomatensoße steckt eine Extraportion Gemüse: gescheckte Borlotti-Bohnen mit nussigem Geschmack. Wer keine Zeit hat, nimmt rote Bohnen aus der Dose. Zum Rezept: Bohnen-Tomatensoße

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Nudeln mit Fleischbällchen und Tomatensoße

Zum Video: Nudeln mit Fleischbällchen und Tomatensoße

Tomatensoße geht immer! Diese wird durch Kapern, Knoblauch, Sardellen und Chilis besonders pikant. Ein wenig Honig rundet den Geschmack ab. Zum Rezept: Lasagnette mit würziger Tomatensoße

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Würzige Tomatensoße

Diese Tomatensoße wird durch Kapern, Knoblauch, Sardellen und Chilis besonders pikant. Ein wenig Honig rundet den Geschmack ab. Zum Rezept: Lasagnette mit würziger Tomatensoße

Getrocknete Tomaten, Sesamsaat und Chiliflocken machen unsere Tomatensoße geschmacklich noch interessanter - für eine kulinarische Reise direkt in den siebten Nudel-Himmel. Zum Rezept: Tomaten-Sesam-Soße mit Specknudeln

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Tomaten-Sesam-Soße

Getrocknete Tomaten, Sesamsaat und Chiliflocken machen diese Tomatensoße geschmacklich noch interessanter. Zum Rezept: Tomaten-Sesam-Soße

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Herzhafte Bolognese-Soße mit Speck

Zum Video: Bolognese

Bolognese schmeckt auch ohne Fleisch. Diese Variante wird mit extraviel Fenchel und Möhren gemacht - das ist gesund und lecker. Zum Rezept: Spaghetti mit Gemüse-Bolognese

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Gemüse-Bolognese

Bolognese schmeckt auch ohne Fleisch. Diese Variante wird mit extraviel Fenchel und Möhren gemacht - das ist gesund und lecker. Zum Rezept: Gemüse-Bolognese