Tomaten mit Milch
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Tomaten (klein, fest)
Bund Bund Schnittknoblauch
EL EL Speisestärke
Milliliter Milliliter Milch
EL EL Sojasauce
EL EL Sesamöl (dunkel)
Zubereitung
-
Tomaten überbrühen und kalt abspülen. Die Tomaten häuten, entkernen und vierteln. Schnittknoblauch abspülen, trocken schütteln und in Stücke schneiden. 1/8 l Wasser im Wok aufkochen. Speisestärke, Milch und Sojasoße verrühren. In den Wok geben und unter Rühren aufkochen. Die Tomaten darin kurz erhitzen. Mit Sesamöl abschmecken und mit Schnittknoblauch bestreuen.
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