Tomatenbutter
Die Tomatenbutter ist der perfekte Dip zu gegrilltem Fleisch, schmeckt aber auch hervorragend als Brotaufstrich. Und das Beste: Sie ist mit wenigen Zutaten schnell zubereitet!
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm getrocknete Tomaten (in Öl, abgetropft)
TL TL grüne Pfefferkörner (eingelegt)
Glas Gläser Butter
Salz
Paprikapulver
TL TL Tomatenmark
Zubereitung
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Für die Tomatenbutter zunächst die getrockneten Tomaten fein würfeln. Pfefferkörner mit einem breiten Messer leicht andrücken.
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Butter mit einem Schneebesen cremig rühren, zusammen mit Salz, Paprikapulver und Tomatenmark zu einer Creme verrühren. Tomatenwürfel und grünen Pfeffer unter die Tomatenbutter rühren.
