Spanische Tortilla - die besten Rezepte

Eine Tortilla ist ein spanisches Omelett, das aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet wird. Neben diesen Hauptzutaten werden auch Gemüse, Fisch und Wurst verwendet. Sie wird in der Pfanne gebacken und als Hauptspeise serviert.

Die spanische Tortilla ist nicht zu verwechseln mit den mexikanischen Tortillas – bei ihnen handelt es sich um Weizen- oder Maismehlfladen.

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