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Zutaten
für
Portionen
- 1 Glas Kirsche (Abtropfgewicht 350 g)
- 2 Beutel Glühweingewürz
- 400 Milliliter Milch (fettarm)
- 2 EL Zucker
- 1 Paket Mandelpudding
- 200 Gramm Quark (0,2%)
- 3 EL Amaretto
- 200 Gramm Lebkuchen (dick, weich, oder Honigkuchen)
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Zubereitung
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Die Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Saft in einem kleinen Topf aufkochen und das Glühweingewürz zugeben. 15 Minuten ziehen lassen, die Beutel dann entfernen.
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Aus Milch, Zucker und Puddingpulver nach Packungsanweisung einen Pudding kochen. Etwas abkühlen lassen, dann den Quark und evtl. den Amaretto unterrühren.
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Die Lebkuchen grob zerbröckeln und die Hälfte davon in vier Dessertgläser geben, mit der Hälfte des Kirschsaftes beträufeln. Dann jeweils die
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Hälfte der Kirschen und Puddingcreme daraufgeben.
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Dann noch mal Kuchen, Kirschen und Pudding schichten. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Tipp!
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