Name: Türkische Joghurtsuppe
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 200 Gramm Naturjoghurt; 100 Milliliter Kefir; 0,5 Bio-Zitrone; 1 Messersp. Kreuzkümmel; 100 Gramm Rotkohl; 2 EL Kichererbsen; 50 Gramm Krebsfleisch; 5 Gramm Sesam

Foto: Thomas Neckermann

Ein Rezept wie aus tausendundeiner Nacht ist diese Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Kumin, Sesam und Krebsfleisch.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist kalorienarm, fettarm, Diät-Rezept, ohne Alkohol, schnell

Pro Portion

Energie: 365 kcal, Fett: 11 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

200

Gramm Gramm Naturjoghurt (1,5 % Fett)

100

Milliliter Milliliter Kefir

0.5

Bio-Zitrone

Messersp. Messersp. Kreuzkümmel (gemahlen)

100

Gramm Gramm Rotkohl (vorgegart)

EL EL Kichererbsen (aus der Dose)

Gramm Gramm Krebsfleisch

Gramm Gramm Sesam (geröstet)

Zubereitung

Joghurt, Kefir, 2 EL Wasser, etwas abgeriebene Zitronenschale und Kumin verrühren. Eventuell 1/2 Stunde kalt stellen. Rotkohl, Kichererbsen und Krebsfleisch in einen tiefen Teller geben und mit kalter Joghurtsuppe begießen.
Joghurtsuppe mit Sesam bestreuen.
Dazu:
Mini-Knäcke mit Sesam und Mohn (12 g; von Dr. Karg)