Leckere Rezepte für vegetarische Burger
Burger sind total im Trend – und haben längst nichts mehr mit den pappigen Fast Food-Kompositionen von McDonald's, Burger King und Co. gemeinsam. Burger sind inzwischen Küchenkunst und bei Foodies so beliebt wie nie.
Das liegt auch daran, dass längst nicht mehr nur Fleisch aufs Brötchen kommt – vegetarische Burger erleben derzeit einen kreativen Boom, der noch vor wenigen Jahren kaum vorzustellen gewesen wäre, Instagram und Pinterest sind voll mit leckeren Rezept-Ideen.
Vegetarische Burger von Martin Nordin
Mehr als 30 leckere Varianten ohne Fleisch und Fisch hat Martin Nordin in seinem Kochbuch "Vegetarische Burger" zusammengestellt – und schon beim Durchblättern läuft uns das Wasser im Mund zusammen! Das Besondere an seinen gesunden, frischen Rezepten: Alles, vom Patty bis zum Brötchen, ist selbst gemacht. Wie das funktioniert, könnt ihr in den drei Rezepten nachlesen, die wir euch hier vorstellen dürfen.
Außerdem findet ihr bei uns weitere leckere Burger-Rezepte sowie vegetarische Rezepte aus der BRIGITTE-Küche. Hier kannst du nachlesen, wie Burger grillen gelingt.
