Zutaten
Portion
- 75 Milliliter Mineralwasser (calciumreiches )
- 150 Milliliter Sojamilch (mit Calcium, z. B. von Alpro)
- Meersalz
- 40 Gramm Hirseflocken (z. B. von Alnatura)
- 1 EL Rohrzucker
- Zitronen (abgerieben, Schale)
- 250 Gramm Beeren (Erd-, Him- und Blaubeeren)
- 1 EL Ahornsirup
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Pro Portion: 370 kcal, 6g Fett, 62g Kohlenhydrate, 12g Eiweiß
Dieses Rezept
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Zubereitung
- ml calciumreiches Mineralwasser, 150 ml Sojamilch mit Calcium (z. B. von Alpro) und Meersalz aufkochen. Topf vom Herd nehmen und 40 g Hirseflocken (z. B. von Alnatura), 1 EL Roh-Rohrzucker und etwas abgeriebene Zitronenschale in die Flüssigkeit rühren.
- Hirsebrei bei kleiner Hitze 3-5 Minuten ausquellen lassen. Eventuell noch etwas Sojamilch zufügen. 250 g Beeren (Erd-, Him- und Blaubeeren) gründlich abspülen, abtropfen und putzen. Brei und Beeren anrichten und mit 1 EL Ahornsirup beträufeln.
