Weihnachten: Das Weihnachtsdinner für entspannte Festtage

Lachs gehört an Weihnachten einfach dazu. Als Tatar ist er ein federleichter Auftakt fürs festliche Dinner. Zum Rezept: Lachs-Tatar

Der leckere Salat in den Weihnachtsfarben Rot und Grün lässt sich toll vorbereiten - so werden die Feiertage ganz stressfrei. Zum Rezept: Rote-Bete-Salat mit Bohnen und Ziegenkäse

Die Suppe mit Kokosmilch und Zitronengras bringt einen exotischen Touch in die Weihnachtszeit und lässt im Bauch noch Platz für die folgenden Gänge.Zum Rezept: Zitronengras-Suppe

Hübsch eingewickelt wie ein Geschenk, macht sich die Forelle besonders gut auf dem Teller. Rosmarin und saftiges Gemüse machen das Auspacken (und natürlich das Essen!) zum Vergnügen. Zum Rezept: Forelle in Pergament

An Weihnachten gibt es nicht nur bei den Geschenken Überraschungen: Die Putenschnitzel überraschen mit Salbei und getrockneten Tomaten. Zum Rezept: Puten-Saltimbocca

Von dem Himbeer-Eis werden Ihre Gäste ganz sicher noch lange schwärmen. Dass es kalorienarm ist, können Sie ihnen ruhig sagen. Wie schnell es fertig ist, bleibt das Geheimnis der Köchin. Das Trifle mit Glühwein, Mandeln und Lebkuchen schmeckt richtig nach Weihnachten - und schnell gemacht ist es auch noch. Zum Rezept: Himbeer-Blitz-Eis, Zum Rezept: Trifle

Saftige Birnen, aromatischer Mohn - dieser Kuchen wird falsch herum gebacken und schmeckt trotzdem genau richtig. Zum Rezept: Birnen-Mohn-Kuchen "Upside Down"