- 200 Gramm Brioche (oder Kastenweißbrot)
- 3 Eier
- 200 Gramm Schlagsahne
- 100 Milliliter Likörwein (z. B. Marsala)
- 300 Gramm Heidelbeeren
- 2 EL brauner Zucker
- 3 EL Mandelblätter
- 40 Gramm Butter
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
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Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Eine flache ofenfeste Form (28 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Die Brioche in dünne Scheiben schneiden.
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Eier, Sahne und Likörwein verschlagen. Die Briochescheiben durch die Eimasse ziehen, leicht abtropfen lassen und fächerförmig in die Form legen (überschüssige Eier-Sahne nicht zusätzlich über die Brotscheiben gießen). Die Beeren mit dem Zucker vermischen und auf den Brotscheiben verteilen.
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Die Tarte mit den Mandelblättchen bestreuen und mit Butterflöckchen belegen. Im Backofen 20 bis 25 Minuten backen. Die Tarte schmeckt am besten warm.
Die Tarte schmeckt auch mit Johannis-, Stachel- oder Brombeeren.
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