Heißhunger auf Pizza kennen wir alle. Nur schade, dass das schlechte Gewissen direkt auf den Fuß folgt. Zum Glück kannst du dir das mit diesen Pizza-Kreationen jetzt sparen.
Filo-Pizza mit Hack
Filo ist ein hauchdünner Teig aus der türkischen Küche, der sehr vielseitig einsetzbar ist. Mit grünen Oliven und Hackfleisch belegt, kommt diese Pizza-Alternative nur auf 280 kcal.
Low-Carb-Pizzateig mit Blumenkohl
Wenn ihr beim Pizza-Essen Kalorien sparen wollt, fangt ihr am besten beim Teig an. Für diese Pizza-Alternative verzichtest du beim Teig auf Mehl, Hefe und Co. und bereitest ihn aus Blumenkohl zu. Und schon hast du eine Low-Carb-Pizza gezaubert, die du nach Herzenslust belegen kannst. Aber Vorsicht: Es bringt nichts, wenn du beim Teig Kalorien sparst und dann oben alles wieder einreißt. Viel Gemüse und fettarmer Käse sind hier die beste Wahl. Zum Rezept: Low-Carb-Pizzateig mit Blumenkohl
Polenta-Pizza mit Artischocken & Mozzarella
Polenta ist im Mittelmeerraum als Beilage sehr beliebt. Warum sie also nicht auch mal für die Pizza verwenden? Der Maisgrieß ist gesund und enthält deutlich weniger Kalorien als herkömmlicher Pizzateig. Mit Artischocken und Mozzarella kommen so pro Pizza gerade einmal 465 kcal zusammen. Und lecker schmeckt diese Pizza-Alternativen auch noch. Zum Rezept: Polenta-Pizza mit Artischocken & Mozzarella
Vollkornpizza mit Pancetta und Radicchio
Für diesen Pizza-Teig kommt Vollkorn-Mehl zum Einsatz. Besonders lecker wird diese Kreation durch den Balsamico-Sirup und den hauchdünnen Pancetta. Maronen aus dem Glas bringen ein ganz neues Aroma hinzu. So schmeckt es auch zu Hause so richtig nach Urlaub.
Paprika-Apfel-Pizza
Für diese gesunde Pizza brauchst du weder Mehl noch Hefe. Stattdessen wird für den Teig "arabisches Brot", also Teigfladen aus dem türkischen Lebensmittelhandel, verwendet. Die Gremolata aus Basilikum, Mandeln, Knoblauch und Zitronenschale sorgt für Genuss mit orientalischen Anklängen. Zum Rezept: Paprika-Apfel-Pizza
Pizza-Brötchen
Diese Pizza-Brötchen sind ruckzuck vorbereitet. Um Kalorien zu sparen empfehlen sich dunkle Brötchen aus Vollkorn. Dann munter (und möglichst leicht) belegen und zugreifen. Positiver Nebeneffekt: Du isst automatisch weniger von diesen Brötchen, weil du nicht das Gefühl hast, die ganze Pizza runterbringen zu müssen. Nach zwei bis drei Stück ist Schluss. Ideal übrigens auch als Party-Snack für Jung und Alt. Zum Rezept: Pizza-Brötchen
Chicorée-Pizza
Gerade einmal 295 kcal bringt diese Chicorée-Pizza auf die Rechnung. Statt eines dicken Teigs backst du hier hauchdünne Crêpes, die dann belegt werden. Blauschimmelkäse, Tomaten und Chicorée sorgen gemeinsam für ein aufregendes Geschmackserlebnis. Zum Rezept: Chicorée-Pizza
