Wintersalate: Knackige Salate, die jetzt besonders gut schmecken

Unsere Wintersalate sind knackig, frisch, mit Zutaten der Saison gemacht - und liefern uns jetzt im Winter eine Extraportion Vitamine.

Diese Salate bringen euch leicht durch den Winter

Seid ihr auch mit guten Essens-Vorsätzen ins neue Jahr gestartet? Dann haben wir hier was für euch: unsere winterlichen Salate.

Ihr wollen mehr saisonale Produkte essen? Unsere Winter-Salate heißen Winter-Salate, weil die Zutaten im Winter Saison haben. Genießt Rezepte mit Sellerie, roter Bete, Grünkohl, Feldsalat, Linsen und vielem mehr, das auch im Winter gedeiht!

Ihr wollt leichter essen? Nach dem üppigen Essen der Weihnachtsfeiertage sehnen wir uns nach frischen, leichten Gerichten. Diese Salate sind da genau das Richtige - die meisten von ihnen haben weniger als 500 Kalorien pro Portion.

Ihr wollt mehr Gemüse essen? Klar, dass in diesen Rezepten Gemüse und Blattsalate die Hauptrolle spielen.

Ihr wollt weniger Fleisch essen? Mit diesen Rezepten kein Problem: Zwölf der Salate sind vegetarisch.

Ihr wollt öfter selber kochen? Bei diesen Rezepten gibt's keine Ausreden: Die meisten Salate stehen in unter einer halben Stunde auf dem Tisch, zwei sogar in nur 15 Minuten.

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Grünkohl kommt meist deftig auf den Tisch, weichgekocht und mit Grützwurst serviert. Wir interpretieren ihn diesmal auf gänzlich neue Weise: als knackigen Salat mit gebackenen Kartoffelspalten und Senf-Ei-Dressing. Und wenn's nicht vegetarisch sein soll: Luftgetrocknete Rotwurst schmeckt wunderbar dazu. Zum Rezept: Lauwarmer Grünkohlsalat
Wintersalate: Knackige Salate, die jetzt besonders gut schmecken

Unsere Wintersalate sind knackig, frisch, mit Zutaten der Saison gemacht - und liefern uns jetzt im Winter eine Extraportion Vitamine.

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