Wok-Rezepte: Schnelle Rezepte aus dem Wok | BRIGITTE.de

Schnelle Rezepte aus dem Wok

Wok-Rezepte haben ein besonderes Aroma, das nur im Wok entstehen kann. Genießt unsere Wok-Rezepte – von Wok-Gemüse bis zu gebratenen Nudeln.

10.03.2020, 08:41 Uhr

Wok-Nudeln mit Paprika und Erdnüssen — Ein schnelles Gericht, das so bunt daherkommt wie der Frühling! Die Wok-Nudeln mit farbenfrohem Gemüse werden durch die Erdnüsse schön crunchy.
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Wok-Nudeln mit Paprika und Erdnüssen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 26 g

Wok-Pfanne mit Hähnchen und Steckrübe — Diese köstliche Wok-Pfanne mit Hähnchen und Steckrübe ist in 30 Minuten fertig zubereitet und dazu super lecker - großartig!
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Wok-Pfanne mit Hähnchen und Steckrübe

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 26 g

Bratnudeln mit Gemüse — Jetzt wird's kunterbunt und vitaminreich: Knackiges Gemüse und knusprig gebratene Nudeln aus dem Wok mit Omelettscheiben und würzig-scharfer Soße überzeugen auf ganzer Linie.
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Bratnudeln mit Gemüse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 34 g

Asiatisches Putengeschnetzeltes — Schnell gemacht und strahlend in Grün und Gelb begrüßt uns dieses exotische Gericht. Durch die Zubereitung im Wok bleibt das Gemüse schön knackig und weniger Vitamine gehen verloren.
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Asiatisches Putengeschnetzeltes

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 24 g

Wok-Kohl mit Ente und Blumenkohlreis — Low Carb auf Asiatisch! In den Wok gehen Pak Choi und Chinakohl, die wegen ihrer vielen sekundären Pflanzenstoffe als Anti-Aging-Food gelten.
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Wok-Kohl mit Ente und Blumenkohlreis

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 40 g

Scampi-Pfanne mit Kräutern — Das perfekte Gericht für ein Mittagessen in der Sonne: Die Riesengarnelen aus dem Wok mit frischen Kräutern und Austernpilzen machen Lust auf Sommer.
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Scampi-Pfanne mit Kräutern

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 28 g

Thai-Gemüse mit Beef-Talern — Erdnuss ist typisch Thai - wer kennt nicht die leckeren Satay-Spieße? Zum Wok-Gemüse servieren wir deshalb eine Soße mit Erdnusscreme und Chiliflocken.
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Thai-Gemüse mit Beef-Talern

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Fett: 14 g

Wok-Pfanne mit Granatapfel — Wok-Pfanne mit Entenbrustfilets und Mie-Nudeln – verfeinert mit Granatäpfeln, Rauchmandeln und Sojasprossen.
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Wok-Pfanne mit Granatapfel

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion

Gebratene Mie-Nudeln — Schnell aus dem Wok: Frisches Gemüse und fix gekochte Nudeln werden kurz gebraten. Abschmecken, Nüsse drüber, fertig!
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Gebratene Mie-Nudeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 18 g

Wok-Gemüse mit Garnelen — Hier wandern Pak-Choi, Möhren, Woknudeln und Riesengarnelen in den Wok - eine gute Idee für die schnelle Küche.
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Wok-Gemüse mit Garnelen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 24 g

Wok-Pfanne mit Hähnchen — Die Wok-Pfanne mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für den Feierabend, wenn man keine Lust und Zeit für langes Kochen hat: In 30 Minuten steht das Essen auf dem Tisch.
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Wok-Pfanne mit Hähnchen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 12 g

Marinierter Tofu mit Asia-Gemüse — Der marinierte Tofu kommt geschmacklich u.a. mit Akazienhonig, Ingwer und Knoblauch in Bestform.
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Marinierter Tofu mit Asia-Gemüse

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 19 g

China-Nudeln — Der milde Pak-Choi hat bei diesen China-Nudeln eine Doppelrolle: Die Stiele bringen knackigen Biss, die zarten Blätter eine leicht bittere Note. Mit würzigem Hähnchen und Thai-Basilikum für die feine Anisnote wird der Genuss perfekt.
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China-Nudeln

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 815 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 63 g, Fett: 36 g

Pfannengerührtes Schweinefilet — Pfannengerührtes ist nicht nur in China beliebt. Kein Wunder: Hat man erstmal alles in mundgerechte Stücke geschnitten, ist das Essen blitzschnell fertig.
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Pfannengerührtes Schweinefilet

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 25 g

Asia-Pfanne mit Tofu — Ingwer und Knoblauch machen eine Wok-Pfanne herrlich würzig. Diese ist vegetarisch mit Tofu und viel frischem Gemüse, so dass man ohne Reue ganz viel davon essen kann!
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Asia-Pfanne mit Tofu

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 365 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 22 g

Bratnudeln mit Ei — Zu den Bratnudeln mit Ei gesellen sich zweierlei Paprika, Lauchzwiebeln und Sesam.
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Bratnudeln mit Ei

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 13 g

Asia-Gemüse mit Yamswurzel und Entenbrust — Die Yamswurzel wächst in den Tropen, vor allem in Afrika. Wir braten Entenbrust dazu und servieren sie mit buntem Asia-Gemüse – Auberginen, Paprika, Mais, Zucchini und Pak-Choi.
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Asia-Gemüse mit Yamswurzel und Entenbrust

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 16 g

Entenbrust aus dem Wok

Entenbrust aus dem Wok

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 140 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 29 g

Wok-Nudeln mit Spargel und Ricotta — Die schnellen Nudeln aus dem Wok sind purer Genuss: Sie sehen nicht nur schön aus, sie schmecken auch köstlich.
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Wok-Nudeln mit Spargel und Ricotta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 30 g

Asia-Curry — Viererlei Gemüse wird für dieses Rezept in Kokosmilch gedünstet und mit Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander gewürzt.
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Asia-Curry

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 18 g

Herbstliche Bratnudeln — Eine heiße Verbindung: Die Nudeln garen schnell und bei sehr hohen Temperaturen mit Hähnchen, Walnüssen und Lauchzwiebeln im Wok.
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Herbstliche Bratnudeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 1 g

Gebratene Thai-Nudeln mit buntem Gemüse — Alles aus einer Pfanne: Erst wird Gemüse angebraten, dann kommen Wok-Instant-Nudeln dazu. Das Ganze wird mit würziger Soße, Chili und Erdnüssen verfeinert.
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Gebratene Thai-Nudeln mit buntem Gemüse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

Garnelen-Pasta aus dem Wok

Garnelen-Pasta aus dem Wok

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 11 g

Süßsauer, schnell gerührt und nur vier Gramm Fett: Das asiatische Putengeschnetzelte ist leichte Küche im besten Sinne.
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Asia-Puten-Geschnetzeltes

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 7 g

Diaet _Topinambur gewockt 2.jpg — Dieses bunte Curry macht schon beim Anschauen gute Laune - und da habt ihr noch nicht mal davon probiert! Paprika, Sellerie und Aprikosen treffen hier köstlich auf Topinambur.
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Topinambur-Wok mit grünem Curry-Käse

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 11 g

Eins dieser unkomplizierten "Alles-aus-einer-Pfanne"-Gerichte: Reis, Mango, Cashewkerne, Möhren werden gebraten und gewürzt. Je nach Geschmack kommen noch Hähnchen oder Garnelen in die Pfanne - oder beides!
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Karibischer Bratreis mit Hähnchenstreifen (oder Garnelen)

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 17 g

Röstkartoffeln mit Wok-Gemüse — Pak Choi verträgt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten. In dieser köstlichen Kartoffelpfanne stecken auch noch Spargel, Fenchel und grüne Paprika.
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Röstkartoffeln mit Wok-Gemüse

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 39 g

Wok-Spinat mit Medaillons — Schnell und köstlich – bei diesem Gericht bleibt sicher nichts übrig! Den Wok-Spinat könnt ihr zusätzlich noch mit Weizenkörnern mischen.
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Wok-Spinat mit Medaillons

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 15 g

Tofu ist nicht nur ein nützlicher Fleischersatz für Vegetarier – der gesunde Sattmacher mit viel pflanzlichem Eiweiß schmeckt auch Fleischessern. Probiert ihn mal mariniert mit Honig und Sojasoße und mit knackig gebratenem Gemüse.
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Asia-Gemüsepfanne mit gebratenem Honig-Tofu

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 23 g

Tomatennudeln aus dem Wok

Tomatennudeln aus dem Wok

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

Orientalische Reispfanne mit Hack

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 9 g

Typisch Wok-Küche: Das Gemüse mit Glasnudeln ist bunt, fettarm und extraschnell fertig.
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Wokgemüse mit Glasnudeln

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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Röstkartoffeln mit Wok-Gemüse

Wok-Spinat mit Medaillons

Tomatennudeln aus dem Wok

Text: Lan Nhi Nguyen

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