Zutaten
Stück
Für den Teig
- 125 Gramm Butter (weich)
- 1 Ei (Bio)
- 125 Gramm Puderzucker
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 200 Gramm Mehl
Für die Deko
- 75 Gramm Vollmilchkuchenglasur
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einfach, ohne Alkohol
Pro Portion: 80 kcal, 4g Fett, 10g Kohlenhydrate, 1g Eiweiß
Dieses Rezept
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Zubereitung
Für den Teig:
- Butter, Ei und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührers cremig verschlagen. Zimt und Mehl unterrühren.
- Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen.
- Den Teig in einen festen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Das Ende des Spritzbeutels gut zudrehen und den Teig mit viel Kraft als 3-4 cm lange Streifen, Kringel oder Tupfen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen. Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für die Deko:
- Die Kuchenglasur nach Packungsanweisung schmelzen und in eine kleine Schüssel geben. Kalte Plätzchen zu einem Teil hineintauchen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.
- Oder die flüssige Glasur in einen kleinen Gefrier- oder Einwegspritzbeutel füllen. Eine Ecke vom Beutel abschneiden und die Plätzchen mit der Schokolade fein verzieren.
Tipp!
Diese Zimtplätzchen halten sich luftdicht verpackt etwa 3-4 Wochen.
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