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Zimtröllchen

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Foto: Thomas Neckermann
Wie aus 1001 Nacht - Yufkateig, aufgerollt mit gewürzter Zimtbutter.
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 50 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch

Pro Portion

Energie: 35 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Fett: 2 g

Zutaten

Für
45
Stück

Gramm Gramm Butter

Gramm Gramm brauner Rohrzucker

TL TL Zimt (gemahlen)

TL TL Kardamom (gemahlen)

TL TL Orange Back

Packung Packungen Yufka Teig (240 g; türkischer Supermarkt)

TL TL Kakao

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Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
  2. Butter schmelzen und Zucker und Gewürze unterrühren.
  3. Yufka-Teigblätter auseinander falten und portionsweise in Dreiecke von 9 cm Grundlinie und 15 cm Seitenlänge schneiden. Die Yufka-Blätter mit der Würzbutter bestreichen. Dreiecke von der Grundlinie aus aufrollen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und etwa 10 Minuten backen.
  4. Kakao über die abgekühlten Röllchen sieben.