VG-Wort Pixel

Zucchini-Spaghetti mit Tomatensoße

zucchini-spaghetti-tomatensosse-fs.jpg
Foto: Ulf Miers
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Zutaten

Für
1
Portion
1

Zucchini

1

EL EL Olivenöl

2

Tomaten

2

EL EL Wasser

3

EL EL Tomatenmark

2

TL TL Frischkäse

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

getrocknete Kräuter


Zubereitung

  1. Zucchini putzen, schälen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen hineingeben. Tomaten würfeln, in die Pfanne geben und das Gemüse mit Wasser dünsten.
  2. Tomatenmark, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben und erwärmen.

So gelingt die perfekte Tomatensoße zu euren Zoodles. Noch mehr Zucchini-Rezepte gefällig?