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Zwetschgen-Mohn-Crumble

Zwetschgen-Mohn-Crumble
Foto: Marie-Therese Cramer
Das perfekte Dessert zeigen wir euch heute: Ein Zwetschgen-Mohn-Crumble. Der Pfiff: Ihr braucht nur 30 Minuten!
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Schnell, Vegetarisch

Pro Portion

Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

Zutaten

Für
6
Portionen

Gramm Gramm Zwetschgen

Gramm Gramm Brombeeren

Päckchen Päckchen Vanillezucker

STREUSEL

Gramm Gramm Butter

Gramm Gramm Dinkelmehl (Type 630)

Gramm Gramm Mandeln (gemahlen)

Gramm Gramm Zucker

Prise Prisen Salz

Gramm Gramm Mohn

Gramm Gramm Schlagsahne

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen.
  2. Zwetschgen und Brombeeren abspülen und trocknen. Zwetschgen längs vierteln und dabei entsteinen. Alle Früchte und den Vanillezucker mischen und in eine Auflaufform (25 x 16 cm) geben.
  3. FÜR DIE STREUSEL

  4. 60 g Butter in einem Topf schmelzen. Mehl, Mandeln, Zucker, Salz und Mohn in einer Schüssel mischen. Flüssige Butter dazugeben, erst mit einer Gabel gut mischen, dann mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf dem Obst verteilen.
  5. Crumble auf den Ofenrost stellen, auf mittlerer Schiene im Ofen 20 Minuten backen. Sahne und 20 g Butter in einem Topf erhitzen, Streusel 10 Minuten vor Ende der Backzeit damit bestreichen.
Tipp Dazu passt Vanilleeis oder Schlagsahne.

Dieses Rezept ist in Heft 20/2018 erschienen.


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