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Angrillen: Fünf Grillgebote für ein gelungenes BBQ 🍴

Die Tage werden länger und die Temperaturen steigen. Jetzt ist es Zeit für Outdoor-Feeling. Was passt da besser, als den Grill anzuwerfen? Doch was macht ein gutes BBQ mit Freunden aus? Wir zeigen es euch hier:

1. Grillgebot: Nimm Holzkohle!

Wenn du auf deinem Balkon oder deiner Terrasse die Möglichkeit hast mit Holzkohle zu grillen, dann tu es. Warum? Weil es einfach den besonderen Grill-Geschmack ausmacht. Am besten funktioniert das mit echter Holzkohle anstatt sogenannten Grill-Brikettes. Denn egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse - auf einem echten Holzkohlegrill bekommt euer "Grill-Gut" das perfekt rauchige Aroma, das ein einzigartiges Geschmackserlebnis liefert. Ideal dazu: Der Holzekohlegrill in Kugelform der Kultmarke Weber:

Dieser schwarze Kugelgrill (Durchmesser 47cm) ist der ideale Einsteigergrill. Der Klassiker von Weber kostet circa 118 Euro. Der verchromte Grillrost ist stabil und lässt sich kinderleicht reinigen. Die Griffe sind hitze- und wetterfest und ein Lüftungsschieber am Kessel sorgt für den optimalen Temperaturausgleich. Bestellen kannst du diesen klassischen Grill direkt hier über amazon.de

2. Grillgebot: Lade Freunde ein!

Ob in kleiner oder große Runde: Zusammen mit Freunden macht Grillen doppelt Spaß: Grillen ist kommunikativ und eignet sich perfekt für eine kleine spontane Sommerparty. Besonders raffiniert und gerade im Sommer super lecker: mediterranes Grillen. Inspirationen für deinen Grillabend und die perfekte Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse mit sommerlichem Flair findest du hier:

Ob z. B. Thunfischsteaks mit minzefrischer Gurken-Sultaninen-Salsa, Grillgemüse auf Ziegenkäse-Toasts oder Ratatouille vom Grill - in diesem Rezeptbuch findet Ihr verführerische Anregungen für ein schmackhaftes mediterranes Grill-Menü. Bestellen könnt Ihr die "Grill-Fibel" (broschiert um 15 Euro) direkt hier bei amazon.

3. Grillgebot: Räucherholzblätter für saftigen Fisch!

Fisch oder Meeresfrüchte grillen ist bekanntlich eine Kunst für sich. Richtig schön saftig wird Fisch, wenn ihr ihn in Buchholzblätter einwickelt. Klingt gewöhnungsbedürftig, ist aber schlichtweg genial: Der Fisch nimmt das rauchige Aroma des Holzkohlegrills auf und bleibt im Inneren dennoch saftig und zart. Für alle Seafood-Liebhaber empfehlen wir dieses Buch für saftigen Fisch und leckere Meeresfrüchte aller Art:

Ob Lachs, Forelle, Thunfisch & Co.: Über 60 brandneue Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte machen Lust auf "Meer".

Zudem bietet das Buch eine Reihe an Marinaden, Saucen, Dips und tollen Beilagen für das perfekte Seefood-Menü. Für circa 24 Euro könnt ihr den Ratgeber direkt hier bei amazon shoppen.

Schön saftig und ideal zum Grillen von Fisch sind Räucherplatten. Wir empfehlen dieses Set von Räucherbrettern aus reinem Zedernholz des Lables "Axtschlag". Für 25 Euro könnt ihr es direkt hier über amazon.de bestellen. 

4. Grillgebot: Die perfekte Marinade für saftiges Fleisch!

Das Geheimnis saftigen Fleisches? Bepinsel vor und während des Grillens dein Fleisch (egal ob Schwein, Rind, Hühnchen oder Lamm) mit einer Olivenölmischung. Hinzu kommen: Knoblauch, Thymian und Rosmarin. Besonders lecker schmeckt die Marinade mit frischen Zutaten. Perfekt zum Marinieren während des Grillens eignet sich dieser XXL-Pinsel.


Durch die Länge von 39 Zentimetern ist "Mann" damit weit genug vom heißen Grill entfernt, um sich nicht zu verbrennen. Für circa 10 Euro kannst du den Grillpinsel direkt hier über amazon bestellen. 

5. Grillgebot: Verwende immer einen Grillrost aus Gusseisen!

Für das perfekte BBQ-Erlebnis achte darauf, dass der Grillrost deines Grills immer aus Gusseisen besteht. Einen coolen Gasgrill der Marke Mayer bekommst du schon um 230 Euro.

Neben vier Edelstahl-Hauptbrennern und einem Seitenbrenner bietet der Grill Platz zum Verstauen der Gasflasche. Bestellen kannst du den Gas-Grill direkt hier über amazon.de


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