Mit einer eigenen Fritteuse könnt ihr nicht nur leckere, sondern auch gesunde und sogar kalorienarme Gerichte zaubern. Unter all den Küchengeräten ist die Fritteuse ein exzellenter Allrounder. Insbesondere mit neuen Modellen könnt ihr gesund und fettarm kochen, denn zu fetthaltiges Essen ist auf Dauer ungesund. Moderne Fritteusen garen eure Lebensmittel schonend, sodass die gesunden Nährstoffe weitestgehend erhalten bleiben. Mithilfe der vielfältigen Garverfahren seid ihr in der Lage, die Zubereitung eurer Speisen ganz an eure Bedürfnisse anzupassen.
Ihr könnt in modernen Fritteusen Gemüse, Fleisch und Fisch ebenso zubereiten wie Pommes, Chicken Nuggets, Schnitzel und Pizza. Ihr habt die Möglichkeit, eure Zutaten in kurzer Zeit zu garen und Panaden kross werden zu lassen. Auch eure Gäste verwöhnt ihr in kürzester Zeit mit köstlichen Gerichten und Beilagen. Beim Kauf solltet ihr allerdings auf einiges achten, denn die Geräte unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht.
Wir haben die Funktionen und Qualitätsmerkmale der beliebtesten Modelle in unserem Fritteusen-Vergleich ausführlich gegenübergestellt. Im anschließenden Ratgeber gehen wir auf alle wichtigen Merkmale ein, die ihr beim Kauf in eure Entscheidung einbeziehen solltet. Außerdem erfahrt ihr alles Wissenswerte rundum Fritteusen und auch, ob die Verbraucherportale Öko Test und Stiftung Warentest Fritteusen-Tests durchgeführt haben und wie diese ausgefallen sind.
4 unterschiedliche Fritteusen im ausführlichen Vergleich
Tefal FR8040 Oleoclean Pro Inox und Design Fritteuse | |
---|---|
Marke | Tefal |
Temperaturbereich | Keine Angabe |
Spülmaschinenfeste Komponenten | |
Fassungsvermögen | 1,2 l |
Leistung | 2.300 Watt |
Größe | 47,5 x 41 x 36,5 cm |
Gewicht | 5,08 kg |
Material | Edelstahl |
Besonderheiten | Geruchsfilter, Timer, Sichtfenster | Häufige Fragen | FAQ |
Zum Angebot | |
Erhältlich bei | |
Aigostar Indra 30HEX Fritteuse | |
Marke | Aigostar |
Temperaturbereich | 150 bis 190 Grad Celsius |
Spülmaschinenfeste Komponenten | |
Fassungsvermögen | 2,5 l |
Leistung | 1.800 Watt |
Größe | 31,1 x 29,4 x 21,2 cm |
Gewicht | 2,35 kg |
Material | Kunststoff |
Besonderheiten | Abnehmbarer Deckel, individuelle Temperaturregelung | Häufige Fragen | FAQ |
Zum Angebot | |
Erhältlich bei | |
Princess XL 182020 Heißluftfritteuse | |
Marke | Princess |
Temperaturbereich | Max. 200 Grad Celsius |
Spülmaschinenfeste Komponenten | |
Fassungsvermögen | 3,2 l |
Leistung | 1.500 Watt |
Größe | 38,4 x 34 x 33 cm |
Gewicht | 5 kg |
Material | Kunststoff |
Besonderheiten | Innovative Luftzirkulation, automatischer Timer, Griff an der Frontseite, LCD Display mit Bedientasten | Häufige Fragen | FAQ |
Zum Angebot | |
Erhältlich bei | |
Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL Heißluftfritteuse | |
Marke | Tristar |
Temperaturbereich | Max. 200 Grad Celsius |
Spülmaschinenfeste Komponenten | |
Fassungsvermögen | 3,2 l |
Leistung | 1.500 Watt |
Größe | 39,4 x 34 x 33,4 cm |
Gewicht | 4,6 kg |
Material | Metall |
Besonderheiten | Timer, Garkorb. Kontrollleuchte, Anti-Rutsch-Füße | Häufige Fragen | FAQ |
Zum Angebot | |
Erhältlich bei | |
Abbildung | ||||
---|---|---|---|---|
Modell | Tefal FR8040 Oleoclean Pro Inox und Design Fritteuse | Aigostar Indra 30HEX Fritteuse | Princess XL 182020 Heißluftfritteuse | Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL Heißluftfritteuse |
| Tefal | Aigostar | Princess | Tristar |
| Keine Angabe | 150 bis 190 Grad Celsius | Max. 200 Grad Celsius | Max. 200 Grad Celsius |
| ||||
| 1,2 l | 2,5 l | 3,2 l | 3,2 l |
| 2.300 Watt | 1.800 Watt | 1.500 Watt | 1.500 Watt |
| 47,5 x 41 x 36,5 cm | 31,1 x 29,4 x 21,2 cm | 38,4 x 34 x 33 cm | 39,4 x 34 x 33,4 cm |
| 5,08 kg | 2,35 kg | 5 kg | 4,6 kg |
| Edelstahl | Kunststoff | Kunststoff | Metall |
| Geruchsfilter, Timer, Sichtfenster | Abnehmbarer Deckel, individuelle Temperaturregelung | Innovative Luftzirkulation, automatischer Timer, Griff an der Frontseite, LCD Display mit Bedientasten | Timer, Garkorb. Kontrollleuchte, Anti-Rutsch-Füße |
Häufige Fragen | FAQ | FAQ | FAQ | FAQ |
Erhältlich bei | Zum Angebot | Zum Angebot | Zum Angebot | Zum Angebot |
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HeißluftfritteuseDampfgarerMikrowelleReiskocherSandwichmakerBräterSous-Vide-GarerMinibackofen1. Tefal FR8040 Oleoclean Pro Inox – Fritteuse mit sehr gute Frittiertemperatur
Mit dieser Fritteuse von Tefal erreicht ihr ein gutes Frittierergebnis, denn der rasche Temperaturausgleich weiß zu überzeugen. Die gute Frittiertemperatur bei der FR8040 Oleoclean Pro Inox sorgt dafür, dass sich Pommes und Co. nicht mit Fett vollsaugen. Im Vergleich zu herkömmlichen Fritteusen ermöglicht euch dieses Modell von Tefal ein optimales Fettmanagement. Das Handling ist komfortabel, das Öl bzw. Fett wird durch ein eingebautes System zuerst gefiltert. Anschließend läuft es in eine Ölwanne, die ihr problemlos mit einem Handgriff entnehmen könnt. Bei dieser Fritteuse kommt ihr mit dem Öl bzw. Fett somit nicht in Kontakt. Das Frittieren wird dadurch zu einer absolut sauberen Angelegenheit.
Diese Tefal Fritteuse hat eine Leistung von 2.300 Watt. Mit der einstellbaren Timerfunktion gelingt es euch, eure Speisen punktgenau zuzubereiten. Das Gehäuse ist mit einer Frittierkammer ausgestattet und besteht aus Kunststoff und Edelstahl. Die wärmeisolierenden Teile sind spülmaschinenfest. In den Kundenbewertungen ist nachzulesen, dass der Frittierkorb leicht zu befüllen und zu entleeren ist. Ihr könnt selbstgemachte Kartoffelecken, tiefgekühlte Pommes und andere Zutaten bequem hineinlegen. Das Resultat ist überzeugend, denn eure Speisen gelingen gleichmäßig kross und goldbraun.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tefal
- Gerätetyp: Fettfritteuse, Kaltzonen-Fritteuse
- Artikelgewicht: 5,08 Kilogramm
- Ölvolumen: 3,5 Liter
- Fassungsvermögen: 1,2 Liter
- Ausstattung: Geruchsfilter, Timer, Sichtfenster
- Gehäusematerial: Edelstahl
FAQ
Wie oft sollte ich den Filter bei der Tefal FR8040 Oleoclean Pro Inox wechseln?
Wie oft soll ich das Öl auswechseln?
Welche Öle/Fette sollte ich verwenden?
Wie soll ich die Fritteuse reinigen?
2. Aigostar Indra 30HEX – effektive Fritteuse mit großem Fassungsvermögen
Mit dieser 1.800 Watt starken und BPA-freien Fritteuse könnt ihr leckere Speisen zubereiten; ein thermostatisches Temperaturregelsystem ermöglicht euch das Frittieren von Pommes, Hähnchen und Fisch. Dank der großen Kapazität der Aigostar Indra 30HEX von 2,5 Litern könnt ihr effektiv und schnell viele Köstlichkeiten frittieren, zum Beispiel Churros, Donuts und Krapfen. Die Temperatur stellt ihr nach Bedarf zwischen 150 und 190 Grad Celsius ein..
Das Gerät ist dank rutschfester Füße stabil. Ihr könnt eure Köstlichkeiten sicher zubereiten, denn durch das geschlossene Garen spritzt das Fett nicht während des Garvorgangs. Die Fettfritteuse ist mit einem Sichtfenster auf dem abnehmbaren Deckel ausgestattet, sodass ihr beim Frittieren eure Speisen genau beobachten könnt.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Aigostar
- Gerätetyp: Fettfritteuse
- Artikelgewicht: 2,35 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 2,5 Liter
- Ausstattung: Kontrollleuchte, Sichtfenster
- Gehäusematerial: Kunststoff
- Besonderheiten: Exklusives Design, Temperaturregelung
Die Bedienung und Reinigung machen euch bei diesem Modell keine Probleme. Über die Kontrollleuchte erfahrt ihr, wann die Fritteuse eingeschaltet bzw. betriebsbereit ist. Der Frittierkorb aus Edelstahl ist mitsamt dem kühlen, faltbaren Griff abnehmbar und spülmaschinengeeignet. Der Antihaft-Ölbehälter lässt sich bequem reinigen.
FAQ
Ist der Ölbehälter bei der Fritteuse von Aigostar fest montiert?
Wie sieht es mit den Einstellungsmöglichkeiten aus?
Wie erfahre ich die geeignete Temperatureinstellung für die verschiedenen Gerichte?
Ist dieses Gerät für ein gesundes Frittieren geeignet?
3. Princess XL 182020 – Heißluftfritteuse mit extra großem Garraum
Diese Heißluftfritteuse von Princess ist mit einem digitalen Bedienfeld ausgestattet. Mit der Princess XL 182020 frittiert ihr eure Speisen auf gesunde Weise ohne Öl. Für eine rasche Zubereitung sorgt die Leistungsstärke von 1.500 Watt. Die Speisen könnt ihr aufgrund der innovativen Luftzirkulation je nach Belieben rösten, grillen oder frittieren. Das Heißluftsystem frittiert Pommes ganz ohne Öl knusprig. Dabei behalten die Pommes ihre Konsistenz und ihren typischen Geschmack. Ihr könnt mit dem Touchscreen acht voreingestellte Programme abrufen. Somit lassen sich Fisch, Burger, Chicken Wings etc. gleichzeitig zubereiten.
Die Vorteile der Princess-Heißluftfritteuse sind vielfältig: Das Garen ist auf zwei Ebenen möglich. Die Geruchsentwicklung ist reduziert, zudem ist das Gerät mit einem integrierten Überhitzungsschutz ausgestattet. Ihr könnt mit heißer Luft wunderbar kalorienarm braten, grillen und backen. Die einfache Bedienung und das schnelle, unkomplizierte Reinigen der Heißluftfritteuse kommen bei vielen Nutzern gut an. Zu den Nachteilen zählt das fehlende Sichtfenster, es ist so keine Überwachung des Kochvorgangs möglich. Der Temperaturbereich reicht nur bis 200 Grad und die Zubereitungsmenge ist im Vergleich zu anderen Modellen eher gering.
- Hersteller: Princess
- Gerätetyp: Heißluftfritteuse
- Artikelgewicht: 5,0 Kilogramm
- Volumen: 3,2 Liter
- Fassungsvermögen: 0,8 Kilogramm Frittiergut
- Ausstattung: Timer, spülmaschinenfeste Teile, regelbares Thermostat
- Gehäusematerial: Kunststoff
FAQ
Für wie viele Personen eignet sich die Princess XL 182020?
Welche Zubereitungsarten sind mit der Princess Fritteuse möglich?
Welche Besonderheiten weist diese Heißluftfritteuse auf?
Ist diese Fritteuse sehr laut?
4. Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL – Heißluftfritteuse für kulinarische Abwechslung
Diese Tristar-Heißluftfritteuse lässt sich intuitiv und leicht bedienen. Sie überzeugt durch solide Leistungsmerkmale. Ihr könnt bei der Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL so gut wie nichts falsch machen, denn das Gerät kommt komplett ohne Öl aus. Das erleichtert euch die Nutzung, zumal ihr euch nicht mit der Entsorgung des Öls und auch nicht mit der Gefahr von Verbrennungen durch Öl auseinandersetzen müsst. Das Modell ist mit einem guten Fassungsvermögen ausgestattet und bietet euch genügend Platz, um Speisen für vier bis fünf Personen zuzubereiten. Die richtige Temperatur wird binnen weniger Minuten erreicht, somit ist die Leistung von 1.500 Watt ausreichend. Die Fritteuse ist stabil und steht somit sicher auf der Arbeitsfläche.
Ein großer Vorteil bei diesem Modell ist die Tatsache, dass ihr für kulinarische Abwechslung sorgen könnt. Die Tristar-Fritteuse eignet sich sehr gut, um zahlreiche leckere Gerichte zuzubereiten. Dank des eingebauten Überhitzungsschutzes könnt ihr während der Zubereitung der Speisen entspannt andere Dinge erledigen. Für die Sicherheit sorgt die funktionierende Temperaturregulierung. Damit die Speisen auch an allen Ecken und Enden gleichmäßig gar werden und köstlich schmecken, hat die Fritteuse eine schnelle Umluftfunktion.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tristar
- Gerätetyp: Heißluftfritteuse
- Artikelgewicht: 4,6 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3,2 Liter
- Ausstattung: Timer, Garkorb. Kontrollleuchte, Anti-Rutsch-Füße
- Gehäusematerial: Metall
FAQ
Ist die Zubereitung von gut schmeckenden Speisen ohne Öl möglich?
Für wie viele Personen reicht das mittlere Fassungsvermögen der Tristar FR-6990 Crispy Fryer XL ?
Mit welchen Leistungsmerkmalen punktet die Heißluftfritteuse?
Was zeichnet diese Heißluftfritteuse aus?
5. Rotofritteuse De’Longhi F28311.W – ideal für Singlehaushalte
Diese Fettfritteuse von De’Longhi bietet euch laut Userbewertungen überaus gelungene Frittierergebnisse. Dank der ausgefeilten Technik der Rotofritteuse F28311.W spart ihr die Hälfte an Öl und Fett. Das Modell eignet sich sehr gut für Singles, die ihre Speisen gesundheitsbewusst zubereiten wollen. Mit diesem Kaltzonengerät frittiert ihr eure Gerichte deutlich kalorienärmer als mit vergleichbaren Modellen. Über einen Dreh-Thermostat stellt ihr die Temperatur an der Vorderseite der Fritteuse ein. Hat das Öl die eingestellte Temperatur erreicht, seht ihr das an der Kontrollleuchte. Innen besteht das Gerät aus antihaftbeschichtetem Edelstahl, das Gehäuse aus Kunststoff.
Dank der Cool-Touch-Technologie sind die Außenwände hervorragend wärmeisoliert. Ihr könnt das Gerät deshalb jederzeit gefahrlos an den Außenwänden oder Griffen berühren. Für die Sicherheit sorgt die Schmelzsicherung, die als Überhitzungsschutz fungiert. Die Ölentsorgung gestaltet sich als einfach: Das Öl lasst ihr nach der Nutzung dank dem integrierten Öl-Ablaufschlauch und dem Easy-Clean-System bequem ab.
Produktmerkmale:
- Hersteller: De’Longhi
- Gerätetyp: Spin-Fritteuse, Fettfritteuse
- Artikelgewicht: 3,45 Kilogramm
- Ölvolumen: 1,2 Liter
- Fassungsvermögen: 1.0 Kilogramm
- Ausstattung: Sichtfenster, rotierender Frittierkorb, regelbares Thermostat, auswechselbarer Filter
- Gehäusematerial: Kunststoff
FAQ
Warum braucht die Fritteuse von De’Longhi mit dem Rot-Fry-System weniger Öl als andere Fritteusen?
Wie gut ist das Gerät verarbeitet?
Was ist dran am Spareffekt der Rotofritteuse De’Longhi F 28311 ?
6. Heißluftfritteuse Tefal YV9601 ActiFry 2in1 – für eine vitaminschonende und fettarme Speisenzubereitung
Die Hitzeverteilung ist bei dieser Heißluftfritteuse von Tefal besonders gleichmäßig. Ihr benötigt nicht mehr als zwei Löffel voll Öl für eine vitaminschonende und fettarme Zubereitung. Die Speisen werden bei der Tefal YV9601 ActiFry 2in1 kontinuierlich mithilfe des Rührarmes gewendet. Auf diese Weise werden Pommes und Co. knuspriger. Denn durch die Rühreinheit garen die Speisen von allen Seiten gleichermaßen gut. Wollt ihr während des Garvorganges noch weitere Zutaten hineingeben, so braucht ihr nur den Deckel zu öffnen. Der Kochvorgang wird automatisch unterbrochen; die Sicherheit wird hierbei gewährleistet.
Das Gerät besteht zwar zum Großteil aus Kunststoff, ist aber dennoch gut verarbeitet. Die Reinigung ist einfach: Die Rühreinheit und der Deckel sind spülmaschinengeeignet und zudem einzeln abnehmbar. Das Reinigen per Hand erübrigt sich bei diesem Modell, da keine weiteren Komponenten während des Frittierens verschmutzen.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tefal
- Gerätetyp: Heißluftfritteuse
- Artikelgewicht: 2,9 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 1,5 Kilogramm
- Ausstattung: Sichtfenster, Timer
- Gehäusematerial: Kunststoff
Warum sind manche Heißluftfritteusen mit einem Rührarm ausgestattet? Die Antwort ist einfach: Die Speisen werden bei einer Heißluftfritteuse kontinuierlich mithilfe des Rührarmes gewendet. Auf diese Weise werden die Lebensmittel knuspriger. Dank der Rühreinheit garen die Speisen von allen Seiten gleichermaßen gut.
FAQ
Kann die Heißluftfritteuse von Tefal zwei Speisen gleichzeitig garen?
Was sind die Vor- und Nachteile der Heißluftfritteuse?
Werden die Pommes wirklich knusprig und lecker?
Ist die Zubereitung von Speisen mit einer Heißluftfritteuse wirklich gesünder?
7. Aigostar Ushas semiprofessionelle Fritteuse
Aigostar legt bei seinem Modell Ushas nach eigenen Angaben Wert auf ein schnelles Heizsystem. Somit müsst ihr also lediglich Öl in die Maschine einführen und das Gerät dann anschalten, woraufhin ihr nur wenige Minuten nach der Temperatureinstellung warten müsst, ehe zum Beispiel Pommes zubereitet sind. Das Temperaturregelsystem ermöglicht außerdem individuelle Einstellmöglichkeiten von 130 Grad Celsius bis zu 190 Grad Celsius. Somit seid ihr also nicht nur auf die Zubereitung von Pommes eingeschränkt, sondern könnt hiermit auch Hühnchen und viele andere Dinge kombinieren.
Von dem Hersteller Aigostar haben wir euch weiter oben bereits eine empfehlenswerte Fritteuse vorgestellt. Kommt diese Ausführung hingegen nicht für euch infrage, so könnt ihr euch auch die semiprofessionelle Variante mit der Modellbezeichnung Ushas ein wenig näher ansehen.
Um den Edelstahl-Frittierkorb einfach zu bedienen, ist der Griff abnehmbar. Dies bietet ebenfalls den Vorteil, dass ihr den Frittierkorb im Anwendungsprozess besonders einfach halten könnt.
FAQ
Wie lange braucht das Gerät, um Pommes zuzubereiten?
Ist ein Thermostat eingebaut?
Ist der Deckel mit einem Filter ausgestattet?
Wie viel Öl müsst ihr in dieses Gerät eingeben?
8. Fritteuse Moulinex AM4800 Mega – für drei bis fünf Personen geeignet
Diese Fritteuse von Moulinex überzeugt mit einem großen Volumen, sie eignet sich für eine achtköpfige Familie. Dank einer Leistung von 2.100 Watt könnt ihr mit der Moulinex AM4800 Mega eure Speisen in sehr kurzer Zeit frittieren. Mit dem dezenten Design in Weiß/Silber passt die Fettfritteuse in jede Kücheneinrichtung. In dem großen Korb könnt ihr locker mehrere Hähnchenteile zubereiten.
Für eine sichere Bedienung der Fettfritteuse sorgt die hochwertige Materialverarbeitung. Es besteht keine Gefahr, mit spritzendem Fett konfrontiert zu werden. Der Frittierkorb senkt sich erst bei geschlossenem Deckel ins brodelnde Fett. Das Gehäuse erhitzt sich kaum, es besteht somit keine Verbrennungsgefahr. Alle Zubehörteile lassen sich problemlos in die Spülmaschine geben. Ihr könnt bequem die innenliegende Ölwanne entfernen und reinigen. Je nach Verschmutzungen und Gebrauch ist es ratsam, das Fett nach acht bis zwölf Zubereitungen auszuwechseln.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Moulinex
- Gerätetyp: Fettfritteuse
- Artikelgewicht: Circa 1 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3 Liter
- Ausstattung: Sichtfenster, Geruchsfilter, automatische Deckelöffnung, Korb-Lift-Funktion
- Gehäusematerial: Kunststoff, Edelstahl
- Besonderheit: Antihaftbeschichteter und herausnehmbarer Innenbehälter
FAQ
Wie reinige ich die Moulinex AM4800 Mega am besten?
Wie ist die Qualität der Gerichte bei dieser Fritteuse?
Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis bei dieser Fettfritteuse?
Ist der Griff am Gehäuse bei dieser Fritteuse wegklappbar?
9. Princess Digital AeroFryer XL 182021 – Fritteuse mit besonders einfacher Bedienung
Mit dieser Heißluftfritteuse könnt ihr für fünf Personen gesunde Lebensmittel rösten, kochen, grillen, backen, braten und frittieren. Das Fassungsvermögen erlaubt es euch, in einem Durchgang köstliche und knusprige Pommes Frites zuzubereiten. Das Modell von Princess ist im Vergleich mit anderen Heißluftfritteusen relativ günstig. Die Heißluftfritteuse Princess Digital AeroFryer XL 182021 hat eine kurze Aufheizzeit. Die Speisen lassen sich in zwei Ebenen garen, doch laut Nutzern ist die Hitzeverteilung nicht so gleichmäßig wie bei anderen Heißluftfritteusen.
Für die Zubereitung der Gerichte benötigt ihr kein zusätzliches Öl. Die Temperatur stellt ihr individuell ein; somit eignet sich die Fritteuse für ganz unterschiedliche Speisen. Bei diesem Gerät fehlt allerdings die Rührfunktion, weshalb die Luft weniger effektiv verteilt wird. So kann es durchaus vorkommen, dass die oben liegenden Pommes zu kross geraten. Das Gerät verfügt zwar über kein spezielles Filtersystem, dennoch ist die Geruchsentwicklung während der Zubereitung der Speisen minimal.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Princess
- Gerätetyp: Heißluftfritteuse
- Artikelgewicht: 4,7 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3,2 Liter
- Ausstattung: Timer, Cool-Touch-Handgriff, ausziehbare Schublade, Anzeigelicht
- Gehäusematerial: Kunststoff
Ihr möchtet wissen, wie energieeffizient Heißluftfritteusen sind? Mit einer Heißluftfritteuse spart ihr nicht nur Zeit, sondern auch Energie. Dies ist auf die kurze Aufheizzeit und den kleinen Garraum zurückzuführen. Mit eurer Heißluftfritteuse könnt ihr innerhalb kürzester Zeit mit der Zubereitung der Speisen beginnen.
FAQ
Ist die Heißluftfritteuse zum Grillen, Frittieren, Rösten und Backen gleichermaßen gut geeignet?
Was sind die Stärken und Schwächen der Princess Digital AeroFryer XL 182021?
Was kann ich tun, wenn die Garzeit und die perfekte Temperatur für ein bestimmtes Gericht nicht bekannt sind?
Eignet sich diese Fritteuse von Princess für gesunde und schmackhafte Gerichte?
10. Tefal FF1631 Filtra One – ideale Fritteuse für einen kleineren Haushalt
Die Tefal FF1631 Filtra One nimmt euch das Problem ab, dass Stücke aus dem Korb direkt ins Öl fallen, denn die Fettfritteuse verfügt über ein sehr feines Gitter, in dem sich eventuelle Rückstände verfangen. Ihr könnt dieses zusätzliche Gitter bequem nach dem Frittieren herausheben. Laut Hersteller ist es ratsam, den Frittierkorb nicht komplett mit Frittiergut zu befüllen. Somit kann das angegebene Fassungsvermögen nicht gänzlich genutzt werden. Die maximale Füllmenge eignet sich für einen kleineren Haushalt perfekt.
Das Clean-Oil-System der Tefal Fritteuse befreit das Öl bzw. das Fett von feinen Rückständen. Ihr könnt das Öl oder Fett ohne Bedenken mehrmals verwenden. Das spart zum einen Geld und zum anderen erspart es euch die ständige Öl-/Fett-Entsorgung. Leider ist die Tefal Fettfritteuse im Vergleich zu anderen Modellen aufs Große und Ganze bezogen nicht so leicht zu reinigen. Lassen sich der Frittierkorb und der Deckel zwar ohne Schwierigkeiten in der Spülmaschine reinigen, so kann hingegen die Filterwanne nicht entnommen werden. Der Geruchsfilter besteht aus Metall, somit entfallen für euch bei dieser Fettfritteuse aus dem Hause Tefal die Nachfolgekosten für den Filterwechsel.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tefal
- Gerätetyp: Fettfritteuse
- Artikelgewicht: 4,43 Kilogramm
- Ölvolumen: 2,1 Liter
- Fassungsvermögen: 1,2 Kilogramm Nahrungsmittel
- Ausstattung: Abnehmbarer Scharnierdeckel, automatische Deckelöffnung
- Gehäusematerial: Kunststoff
FAQ
Ist die Tefal FF1631 Filtra One aufwendig zu reinigen?
Was sind die Vor- und Nachteile der Fettfritteuse von Tefal?
Wie sieht es mit dem Komfort und mit der Sicherheit des Gerätes aus?
Was tun, wenn der Timer fehlt?
11. Kaltzonen-Fritteuse Clatronic FR 3195 – für unterschiedliches Frittiergut geeignet
Diese Kaltzonen-Fritteuse von Clatronic kann auch als Doppel-Fritteuse bezeichnet werden. Im Lieferumfang sind nämlich neben einem großen Frittierkorb auch zwei normal große Frittierkörbe enthalten. Der herausnehmbare Fettbehälter ist beschichtet und die Heizspirale, der Deckel sowie das Gehäuse sind komplett aus Edelstahl. Die Clatronic FR 3195 ist eine ausgezeichnete Familienfritteuse: Im Gegensatz zu herkömmlichen Fritteusen, wo die versprochene Füllmenge oft nicht mit der Realität übereinstimmt, könnt ihr dieses 4-Liter-Modell ohne Bedenken mit einer entsprechend großen Packung an Pommes befüllen.
Es handelt sich hier um eine offene Fritteuse, entsprechend hoch ist die Geruchsbelästigung hoch. Der mitgelieferte Deckel ist höchstens als „Spritzschutzdeckel“ einsetzbar. Die Leistung ist durchaus solide, dennoch braucht das Gerät trotz einer Leistungsaufnahme von 2.000 Watt eine gewisse Zeit, um auf die gewünschte Temperatur zu kommen. Das liegt daran, dass eine Menge an Fett bzw. Öl erstmal erhitzt werden muss. Den Käufern zufolge sieht das Gerät nicht teuer aus, erhält jedoch in Summe eine gute Bewertung. Ebenfalls gut sind die Bewertungen in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Clatronic
- Gerätetyp: Kaltzonen-Fritteuse
- Artikelgewicht: 2 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 4,0 Liter
- Ausstattung: Regelbares Thermostat, Permanentfilter, Sichtfenster
- Gehäusematerial: Edelstahl
FAQ
Wie ist die Clatronic FR 3195 ausgestattet?
Ist die Bedienung der Clatronic-Fritteuse einfach?
Ist die Geruchsbelastung bei dieser Kaltzonen-Fritteuse hoch?
Kann man den Deckel bei dieser Fritteuse abnehmen?
12. Fritteuse Tefal FR5101 Filtra Pro Inox and Design – sehr gut geeignet für gesundes Frittieren
Bei dieser Kaltzonen-Fritteuse braucht ihr lediglich den Timer einstellen. Sobald das Gericht fertig ist, benachrichtigt der Timer euch mittels einem Signalton. Ihr stellt die Temperatur bei der Tefal FR5101 Filtra Pro Inox and Design zwischen 150 und 190 Grad Celsius ein. Mit der anwendungsfreundlichen Fritteuse seid ihr sehr gut in der Lage, gesund zu frittieren. Nach dem Frittieren könnt ihr das Öl ganz einfach direkt im Filterbehälter lassen. Der Deckel hat ein Sichtfenster und ist versehen mit einem Metall-Permanentfilter.
Die Fettfritteuse von Tefal lässt sich problemlos reinigen. Zu den spülmaschinengeeigneten Elementen gehören der Deckel, das Auffangsieb, der Frittierbehälter und der Frittierkorb. Aufgrund der Waffelstruktur des Edelstahlgehäuses zählt diese Fritteuse zu den langlebigen Geräten. Das Öl könnt ihr dank des Permanentfiilters im Handumdrehen filtern. Auf diese Weise bleibt die Fritteuse im Vergleich zu anderen Modellen wesentlich länger sauber und nutzbar.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tefal
- Gerätetyp: Fettfritteuse, Kaltzonen-Fritteuse
- Artikelgewicht: 4,6 Kilogramm
- Fassungsvermögen: 3 Liter
- Ausstattung: Sichtfenster, Timer, Geruchsfilter
- Gehäusematerial: Edelstahl
FAQ
Was bedeutet Kaltzone?
Für wie viele Personen eignet sich die Tefal FR5101 Filtra Pro Inox and Design?
Was sind die Stärken dieser Kaltzonen-Fritteuse?
Wie ist das Preis-Leistungs-Verhältnis?
13. Edelstahl-Fritteuse Steba DF 300 – sehr gut geeignet für große Haushalte
Diese Kaltzonen-Fritteuse eignet sich gut für eine größere Menge Frittiergut. Aber Vorsicht: Laut den Kundenrezensionen sind einige Kanten scharf. Die Verarbeitung könnte zwar besser sein, doch die Edelstahl-Fritteuse von Steba glänzt mit einer einfachen Reinigung und Bedienung. Ihr könnt mit der Steba DF 300 sehr gute Frittierergebnisse erzielen. Zudem seid ihr in der Lage, 1 Kilogramm Speisen auf mehrere Körbe verteilt zuzubereiten. Die Steba-Fritteuse weist zwei Besonderheiten auf: den Deckel und die Kaltzonen-Technik. Der Deckel wird bei dieser Fritteuse lediglich lose aufgelegt, dennoch können kaum Wasserdampf und Gerüche entweichen.
Ihr könnt eure Gerichte mit niedrig temperiertem Öl zubereiten. Der Bereich unterhalb der offenen Heizwendel verhindert, dass Reste der Panade oder andere Schwebeteile verbrennen. Auch das Öl verdirbt somit nicht. Ihr müsst bei diesem Modell das Öl nach dem Frittieren per Hand entsorgen, da hier kein Ventil zum Ablassen des Öls vorhanden ist. Seid ihr auf der Suche nach einer geeigneten Fritteuse für einen Mehrpersonenhaushalt, könnte dieses Gerät eine gute Wahl sein.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Steba
- Gerätetyp: Kaltzonen-Fritteuse
- Artikelgewicht: 3,7 Kilogramm
- Ölvolumen: 5 Liter
- Fassungsvermögen: 1 bis 1,5 Liter Frittiergut
- Ausstattung: Sichtfenster, Deckel mit Dauerfilter, Timer, Permanentfilter
- Gehäusematerial: Edelstahl
- Besonderheit: Komplett zerlegbar
FAQ
Welchen Temperaturbereich kann die Edelstahl Fritteuse Steba DF 300 abdecken?
Ist die Fritteuse von Steba für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet ?
Welche Speisen kann ich mit der Steba-Kaltzonen-Fritteuse zubereiten?
Verfügt de Fritteuse über eine Kabelaufwicklung?
14. Fritteuse Tefal FF1001 Maxi Fry – sehr gutes Preis- Leistungs- Verhältnis
Diese Tefal-Fettfritteuse ist kompakt und mit einer Leistung von 1.900 Watt sehr kraftvoll. Die Fettfritteuse hat Thermowände und ist komplett wärmeisoliert. Die Tefal FF1001 Maxi Fry wiegt nur 3,4 Kilogramm und besitzt eine Timerfunktion, einen regelbaren Thermostat samt Temperaturkontrollleuchte, eine automatische Deckelöffnung und einen einklappbaren Griff. Ihr könnt ohne große Anstrengung eure Gerichte zubereiten, die Handhabung ist sehr einfach. In puncto Befüllung seid ihr in der Lage, ein bis zwei Cordon Bleus und rund 800 Gramm Pommes zuzubereiten.
Trotz eines relativ geringen Preises ist das Frittierergebnis sehr gut. Ihr könnt die Fritteuse auch längere Zeit im Einsatz haben. Es besteht keine Verletzungsgefahr, da die Temperatur an der Außenseite des Gerätes nicht ansteigt. Die Fritteuse braucht ihr während der Speisenzubereitung nicht zu beaufsichtigen, denn der Timer gibt euch mittels Signalton Bescheid, wann der Frittiervorgang zu Ende ist. Laut Hersteller bietet die Fritteuse Platz für 1,2 Kilogramm Frittiergut. Den relativ großen Frittierkorb solltet ihr jedoch niemals bis zum Anschlag füllen. Damit die Qualität eurer Speisen nicht leidet, empfehlen Experten ein Verhältnis von 4:1, also viermal so viel Fett im Verhältnis zum Frittiergut. Deshalb solltet ihr bei dieser Tefal-Fritteuse das Fassungsvermögen des Korbes nicht ausreizen.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Tefal
- Gerätetyp: Fettfritteuse
- Artikelgewicht: 3,4 Kilogramm
- Ölvolumen: 2,1 Liter
- Fassungsvermögen: 1,2 Liter Nahrungsmittel
- Ausstattung: Metall-Permanentfilter, Timer
- Gehäusematerial: Kunststoff
FAQ
Heizt die Fritteuse von Tefal zügig auf?
Kann der Dauerfilter aus Metall effizient vor dem unangenehmen Fettgeruch schützen?
Ist die Fettfritteuse Tefal FF1001 Maxi Fry bedienerfreundlich?
Geht das Befüllen und Entleeren bei dieser Fritteuse einfach von der Hand?
15. Bomann FR 2264 CB – Edelstahl-Fritteuse mit Kaltzonentechnik, geeignet für große Haushalte
Diese Fettfritteuse eignet sich gut für die Nutzung in einem größeren Haushalt. Ihr könnt mit der Bomann FR 2264 CB relativ geruchsarm frittieren. Für die schnelle Erhitzung sorgt die Heizspirale, die sich direkt im Fett befindet. Den Fettbehälter könnt ihr ebenso herausnehmen wie die Edelstahl-Heizspirale. Das Gerät von Bomann verfügt über einen regelbaren Thermostat. Laut Nutzern ist das Edelstahlgehäuse äußerst dünn geraten, sodass sich schnell Beulen bilden. Das noble Erscheinungsbild der Kaltzonen-Fritteuse täuscht, denn die Geruchsbildung ist bei diesem Modell trotz Kaltzonen-Technik deutlich zu hoch. Der Grund liegt wohl darin, dass der Deckel während der Zubereitungsphase nicht aufgesetzt werden darf.
Ihr könnt im Korb rund 300 Gramm gefrorene Pommes frittieren, die kurze Frittierzeit ist auf die 2.000 Watt Leistung zurückzuführen. Die Handhabung ist einfach und die Frittierergebnisse sind in Ordnung. Binnen 3 Minuten könnt ihr ein Backhuhn oder tolle Pommes Frites zubereiten. Die Temperatur ist bei der Bomann-Fettfritteuse präzise einstellbar. Viele Nutzer kritisieren die schwarz emaillierte Ölwanne, da nur schwer zu erkennen ist, ob ein Bodensatz da ist, damit das Öl eventuell zeitgerecht gefiltert werden kann.
Produktmerkmale:
- Hersteller: Bomann
- Gerätetyp: Fettfritteuse, Kaltzonen-Fritteuse
- Artikelgewicht: 2,4 Kilogramm
- Ölvolumen: 3 Liter
- Fassungsvermögen: 3 Liter
- Ausstattung: Korb-Lift-Funktion, Temperaturregulierung, Überhitzungsschutz
- Gehäusematerial: Edelstahl
FAQ
Was sind die Stärken und Schwächen der Edelstahl-Fritteuse Bomann FR 2264 CB ?
Kann ich die Temperatur der Fettfritteuse einfach regulieren?
Wie gut lässt sich die Fritteuse von Bomann reinigen?
Wird das Öl schnell heiß?
Wie funktionieren Fritteusen?
Moderne Fritteusen eignen sich für sehr unterschiedliche Gerichte. Dass fettiges Essen auf Dauer nicht allzu gesund ist, ist seit geraumer Zeit bekannt. Aus diesem Grunde sind in den letzten Jahrzehnten immer wieder neue Modelle auf den Markt gekommen, die Lebensmittel besonders schonend garen. Das ist zum einen gesünder und zum anderen bleiben die Nährstoffe wesentlich besser enthalten.
Grundsätzlich gibt es folgende Typen/Arten von Fritteusen:
- Gastronomie-Fritteusen
- Mini-Fritteusen
- Herkömmliche Fettfritteusen
- Kaltzonen-Fritteusen
- Heißluftfritteusen
Fritteusen unterscheiden sich primär hinsichtlich ihrer Funktionsweise. Das Design und die Größe sind in Bezug auf die Zubereitung der Gerichte nicht sonderlich ausschlaggebend. Bei der herkömmlichen Fritteuse werden die Lebensmittel in heißem Fett frittiert. Die Heizung befindet sich in der Bodenplatte, sie ist in den meisten Fällen fest und unsichtbar integriert. Moderne Geräte temperieren das Öl bis zu 200 Grad Celsius. Die Frittiertemperatur sollte 170 Grad Celsius jedoch nicht überschreiten, da sich dann der krebserregende Stoff Acrylamid sprunghaft ansteigend bildet.
Moderne Fettfritteusen verfügen über eine Kaltzonentechnik. Das Heizelement schwebt über dem Fritteuseboden, so bildet sich eine kalte Zone unterhalb des Heizgerätes. Die Kaltluftfritteuse beweist, dass frittiertes Essen nicht ungesund sein muss. Das Öl bleibt länger haltbar, es entsteht kein unangenehmer Geruch und die Qualität des Frittiergutes lässt keine Wünsche offen. Diese Technik vermindert zudem die Gefahr der Bildung von Acrylamid.
Bei einer Heißluftfritteuse befindet sich im Inneren ein ringförmiger Heizkörper. Dieser bringt die Luft im Garraum des Gerätes auf die Temperatur. Heißluftfritteusen sind ähnlich in ihrer Funktion wie Umluftbacköfen. Ventilatoren wälzen im Inneren des Gerätes die Heißluft gleichmäßig um. Ihr müsst bei einer Heißluftfritteuse nicht vollständig auf Fett und Öl verzichten. Denn Fette und Öle erfüllen nicht nur die Funktion als Geschmacksträger, sondern sind als Grundnahrungsmittel für den Speiseplan des Menschen wichtig. Nur ist die erforderliche Menge an Öl und Fett bei Heißluftfritteusen erheblich geringer als bei herkömmlichen Fritteusen.
Die Vor- und Nachteile von Fritteusen
Eine Fritteuse sollte einen stabilen Aufbau haben. Die Türe und die einzelnen Komponenten sollten überwiegend aus ausreichend dicken Edelstahlblechen gefertigt sein. Edelstahl sorgt für Langlebigkeit. Denn ist die Fritteuse mit zu vielen Kunststoffelementen ausgestattet, kann sie spröde werden und deutlich schneller kaputtgehen. Der entscheidende Vorteil einer Fritteuse ist die vielseitige Zubereitung von Gerichten.
Fettfritteusen:
Arbeitet die Fritteuse mit Fett, dann werden meist Pflanzenfette eingesetzt. Ihr könnt das Pflanzenfett als Block kaufen. Dieser schmilzt, sobald ihr das Gerät erhitzt. Die Zutaten werden schön braun, knusprig und gar.
- Das Zubereitungsvolumen ist ausreichend groß für Familien.
- Der Preis ist niedrig.
- Fettfritteusen sind in der Regel schwer und unhandlich.
- Sie benötigen aufgrund ihrer Größe viel Stauraum.
- Im Vergleich zu Mini-Fritteusen dauert der Frittiervorgang wesentlich länger.
Heißluftfritteusen:
Nach dem modernen Konzept arbeiten Heißluftfritteusen mit heißer Luft. Die Zutaten wie Gemüse oder Fisch werden anstatt mit Pflanzenfett durch Heißluft gegart. Auf diese Weise müsst ihr die Zutaten nicht mehr in heißes Fett oder Öl tunken und frittieren. Die Zubereitungsform ist gesünder und die Speisen sind kalorienärmer.
- Lebensmittel werden ohne Fett zubereitet.
- Der Eigengeschmack der Zutaten sowie deren Nährstoffe bleiben deutlich besser erhalten.
- Ohne Fett ist die Reinigung des Gerätes wesentlich einfacher.
- Es werden nicht alle Lebensmittel wirklich kross oder knusprig.
- Die Art der Zubereitung spart Zeit und Energie.
- Der Preis ist aufgrund der neuesten Techniken im Vergleich zu anderen Fritteusen höher.
Welche Hersteller bieten hochwertige Fritteusen an?
Kaltzonen- und Heißluftfritteusen gewinnen aufgrund ihrer Vorteile zunehmend an Beliebtheit. Viele renommierte Hersteller bringen immer mehr Modelle auf den Markt. Auch hier gilt: Qualität hat ihren Preis. Bei der Anschaffung einer Fritteuse ist die Marke nicht unwesentlich, da viele Hersteller ganz eigene Ideen und Technologien einsetzen. Einige Unternehmen werden vorgestellt, die euch gute Kaltzonen- und Heißluftfritteusen anbieten:
- Tefal: Die französische Marke steht für ausgezeichnete Produkte. Die hohe Qualität der Geräte zeigt sich in der Langlebigkeit und der Leistungsstärke. Das Unternehmen aus Frankreich existiert seit dem Jahr 1956.
- De'Longhi: Der italienische Hersteller hat sich nicht nur auf Kaffeevollautomaten und Kaffeemaschinen, sondern auch auf Heißluftfritteusen spezialisiert. Die Geräte aus dem Hause DeLonghi punkten durch ihre Extras und die vielen Funktionen sowie durch das innovative Design der Fritteusen.
- Clatronic: Der Unternehmersitz der Clatronic-Gruppe ist in Kempen (Deutschland). Seit 1982 vertreibt Clatronic Elektrogeräte.
- Steba: Das deutsche Unternehmen wurde vor 100 Jahren gegründet. Steba setzt in den Produktkategorien Elektrogeräte und Fritteusen auf Kompetenz, Verlässlichkeit und Qualität.
- Princess: Das Unternehmen wurde 1994 in Breda gegründet. Das niederländische Unternehmen eroberte die Welt mit ihren innovativen Haushaltsprodukten.
Es gibt noch weitere Hersteller wie beispielsweise Crzdeal, Moulinex, Tristar und Bomann, die hochwertige Fritteusen auf den Markt bringen. Ihr solltet vor der Kaufentscheidung stets einen Vergleich durchführen. Auf diese Weise lässt sich am besten herausfinden, welche Fritteuse (Kaltzonen-Fritteuse oder Heißluftfritteuse) euren individuellen Anforderungen und persönlichen Wünschen am besten entspricht.
Welche Speisen könnt ihr in einer Fritteuse zubereiten?
Grundsätzlich werden in einer Fritteuse stärkehaltige Lebensmittel zubereitet, doch prinzipiell könnt ihr jedes Lebensmittel frittieren. Viele Speisen werden vor dem Frittieren gerne mit diversen Teigen oder mit Mehl ummantelt.
Gängige Frittierprodukte sind:
- Krapfen
- Schnitzel
- Pommes frites
- Hähnchen-Nuggets
- Fischstäbchen
Die Gerichte erhalten in der Fritteuse den typischen Frittiergeschmack, zudem sind sie innen saftig und außen knusprig. Neben den Fritteuse-Klassikern werden auch häufig exotische Speisen gezaubert. Viele Nahrungsmittel lassen sich in einer Fritteuse gut zubereiten, so etwa:
- Minipizza aus Kartoffelteig
- Champignons
- Bananen
- Erdbeeren
- Reis
- Nudeln
- Quarkbällchen
- Käsewürfel
- Tomaten
- Apfelringe
- Berliner, Donuts
- Blumenkohl und Zucchini
- Brokkoli und Möhrchen
- Schokolade
Wie findet ihr eine gute Fritteuse? Diese Kaufkriterien solltet ihr beherzigen.
Sicherlich habt ihr, auf eure neue Fritteuse bezogen, ganz gewisse Ansprüche. Ihr findet die zu euch passende Fritteuse am besten, wen ihr euch bei den wichtigsten Kaufkriterien ganz sicher seid. Ihr habt sozusagen die Qual der Wahl, denn ihr könnt euch für eine der unzähligen Fritteusen entscheiden. Einen Vergleich anzustellen lohnt sich deshalb immer. Welches Modell für euch das richtige ist, hängt von euren Lebensumständen, euren Kochvorlieben und von eurer persönlichen Einstellung ab, wie viel und oft ihr zukünftig frittieren wollt. Bei eurer Kaufentscheidung sollten die folgenden Aspekte mit einfließen.
- LEISTUNG: Zu den wichtigsten Eigenschaften einer Fettfritteuse zählt die Leistung. Damit das Öl in kurzer Zeit erhitzt werden kann, sollte der ideale Leistungswert bei einer normalen Fritteuse (1-2 Liter Öl) zwischen 1.200 und 1.500 Watt liegen. Bei einer großen Fritteuse sollte der ideale Leistungswert bei einer Füllmenge von 3 bis zu 4 Litern Öl zwischen 2.200 und 2.500 Watt liegen. Da bei einer Heißluftfritteuse kein oder nur sehr wenig Öl zum Einsatz kommt, spielt die Leistung hierbei nicht so ein große Rolle.
- GRÖSSE: Bei der Größe des Gerätes stellt sich natürlich primär die Platzfrage. Wo kann eine größere Ausführung am ehesten platziert werden? Damit sich eine große Fritteuse gut in das Gesamtbild der Kücheneinrichtung einfügt, solltet ihr euch ganz genau die Abmessungen der verschiedenen Fritteuse-Modelle anschauen.
- FASSUNGSVERMÖGEN und FETTFÜLLMENGE: Beachtet ihr vor der Anschaffung die Füllmenge, so könnt ihr die laufenden Kosten besser eruieren. Je größer das Fassungsvermögen ist, desto besser eignet sich die Fritteuse für mehrere Personen. Das Öl kann zwar öfter als einmal verwendet werden, doch etwa nach jedem fünften Frittiervorgang solltet ihr frisches Öl benutzen.
- REINIGUNG: Für die alltägliche Nutzung braucht ihr ein Gerät, das außen und innen schnell und unkompliziert gereinigt werden kann. Es gibt Modelle, deren Behälter und Füllkörbe spülmaschinentauglich sind. Eine Antihaftbeschichtung der einzelnen Elemente erleichtert in der Regel immer auch die Reinigung.
GERUCHSFILTER: Wollt ihr in eurer Küche unangenehme Gerüche vermeiden? Dann sollte ihr beim Kauf darauf achten, dass die Fritteuse geschlossen arbeitet und zudem noch einen Geruchsfilter besitzt. Dann ist ein gerucharmes Frittieren möglich.
- SICHTFENSTER: Einige Heißluftfritteusen und herkömmliche Fritteusen haben ein Sichtfenster bzw. einen durchsichtigen Deckel. Dieser ermöglicht es euch, dass Frittiergut im Blick zu behalten.
- TEMPERATUR UND TEMPERATURREGLER: Beim Kauf einer Fritteuse solltet ihr überprüfen, ob sich das Modell auch auf eure Wunschtemperatur einstellen lässt. Temperaturabweichungen sind immer wieder feststellbar. Ein Temperaturregler kann hilfreich sein, um die gewünschte Temperatur schnell zu erzielen und sie dementsprechend lang korrekt zu halten.
- FUNKTIONEN: Auch Sonderfunktionen und mögliche Extras könnten für euch wichtig sein. Manche Fritteusen bieten eine Kontrollleuchte und einen praktischen Timer, die euch genau anzeigen, wann die Zubereitung zu Ende ist.
- VERARBEITUNG UND MATERIAL: Was die Qualität der Fritteusen anbelangt, in Bezug auf das Material und die Verarbeitung, so gibt es von Hersteller zu Hersteller große Unterschiede.
- ZUBEHÖR: Vor allem bei Heißluftfritteusen umfasst der Lieferumfang oftmals einen Steak-Käfig, einen Dampfgarer-Einsatz oder einen Grillpfanneneinsatz.
So könnt ihr eure Fritteuse am besten reinigen
Die praktischen Küchenhelfer helfen euch im Handumdrehen schmackhafte Gerichte zuzubereiten. Die Reinigung dagegen ist mit einem Zeitaufwand verbunden. Der dünne, hartnäckige Fettfilm sollte regelmäßig sauber gemacht werden. Im Hinblick auf die Lebensdauer des Gerätes und die Hygiene braucht die Fritteuse eine gründliche Reinigung. Es gibt verschiedene Methoden und Mittel, um eine Fritteuse artgerecht zu reinigen, sodass sie wie neu erstrahlt. Viele Teile können bei diversen Modellen problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Ihr braucht hierzu lediglich:
- Spülmittel
- Haushaltspapier
- weiche Spülbürste
- Essigreiniger oder Essig
- Einweghandschuhe
Um den guten Geschmack der Gerichte zu garantieren und die Geruchsentwicklung zu minimieren, sollte das Öl bzw. das Fett regelmäßig gewechselt werden. Altes Fett sollte stets richtig entsorgt werden. Denn das Frittierfett einfach in die Toilette oder in den Ausguss zu gießen, hat nicht selten verstopfte Abflüsse zur Folge. Verwendet eure neue Fritteuse nie direkt unter der Abzugshaube. Die Gefahr besteht, dass die ganze Küche im Nu in Brand gesetzt werden kann.
Wichtige Warnungen und Tipps zum Thema Fritteusen-Reinigung:
- Das gesamte Gerät sollte niemals ins Wasser getaucht werden, es besteht die Gefahr eines Stromschlages oder eines Kurzschlusses.
- Verzichtet bei der Reinigung auf scharfe und aggressive Reinigungsmittel.
- Haltet euch an die Angaben des Herstellers: In der Gebrauchsanweisung sind stets wertvolle Tipps zum Thema Pflege und Reinigung enthalten.
FAQs: Die am häufigsten gestellten Fragen zu Fritteusen
- Welches Budget sollte ich für eine Fritteuse veranschlagen? Die Preispanne ist bei Fritteusen sehr groß. Je nach Qualität und Marke könnt ihr Fettfritteusen ab 30 Euro ergattern. Leistungsstarke und große Fritteusen können jedoch durchaus Hunderte Euro kosten. Bei regelmäßiger Nutzung empfiehlt sich ein Gerät mittlerer Preisklasse.
- Welche Lebensmittel werden beim Frittieren eingesetzt? Es könnten beinahe alle Lebensmittel mit einer Fritteuse zubereitet werden. Die Bandbreite reicht von Fisch bis hin zu Obst sowie Süßem.
- Welche Temperaturen können Fritteusen erreichen? Die meisten Küchenhelfer erreichen locker 40 bis 200 Grad Celsius.
- Wie hoch darf ich hochwertiges natives Olivenöl erhitzen? Bis zu 190 Grad kann Olivenöl erhitzt werden, ohne dass die Inhaltsstoffe Schaden erleiden.
- Sollte ich für Gemüse und Fleisch getrennte Fritteusen einsetuem? Es ist empfehlenswert, tierische und vegetarische Nahrungsmittel getrennt zu frittieren. Ansonsten sollte die Fritteuse jedes Mal einer Komplettreinigung unterzogen werden. Pommes sollen schließlich nicht nach Meerestieren riechen.
Gibt es von der Stiftung Warentest einen Fritteusen-Test?
Die Stiftung Warentest hat Ende des Jahres 2018 mehrere Heißluftfritteusen von namhaften Anbietern wie Clatronic, Prodi Cook und Tefal sowie Philips getestet. Laut Testbericht wurden vor allem die Funktionalität und die Ausstattung sowie die Verarbeitung unter die Lupe genommen. Die Kriterien waren unter anderem, ob die Fritteusen einen Rührarm aufweisen, über einen Deckel verfügen und ob eine Schublade zum Befüllen vorhanden ist. 5 von 13 Heißluftfritteusen schnitten mit „Befriedigend“ ab.
Des Weiteren legte die Stiftung Warentest ihr Augenmerk darauf, in welchen Geräten Gemüse, Hähnchenschenkel, Pommes und Muffins gut gelingen. Die Fritteusen wurden auch hinsichtlich ihres Fassungsvermögens unterschieden (Single/Familienfritteusen). Es wurden zudem die Resultate hinsichtlich der Herstellerangaben überprüft, vor allem, was die Gardauer oder die Änderung der Temperatur betrifft.
Da knusprige Pommes Acrylamid enthalten können, sind sie in Verruf geraten. Der krebsauslösende Stoff kann entsteht beim Frittieren und Backen, sofern hohe Temperaturen dafür nötig sind. Im Test wurden bei Pommes die von der Europäischen Union als kritisch angesehenen Werte erfreulicherweise deutlich unterschritten. Ihr könnt den gesamten Fritteusen-Test kostenpflichtig abrufen.
Gibt es einen Fritteusen-Test von Öko Test?
Bislang hat sich Öko Test weder mit Fettfritteusen noch mit Heißluftfritteusen befasst. Somit stehen euch keine entsprechenden Ergebnisse zur Verfügung. Sollte sich Öko Test in Zukunft mit Fritteusen jeglicher Art auseinandersetzen, stellen wir euch den Link zum Test hier nachträglich zur Verfügung.
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