Goldene Palme: Ausgezeichnet reisen - mit den besten Urlaubsideen 2015

In Andalusien herrschte vom 8. bis zum 12. Jahrhundert eine beispiellose Toleranz: Christliche, islamische und jüdische Philosophen, Schriftsteller und Kleriker konnten sich frei entfalten. Im maurischen Königspalast von Sevilla, in der Mezquita von Córdoba und in der Alhambra von Granada beschäftigen sich die Teilnehmer mit Themen, die aktueller sind denn je: Religion und rationales Denken, der Ursprung der sunnitisch-schiitischen Spaltung, mystische Traditionen von Kabbala und Sufismus und schließlich moderne Debatten über Ethos oder den Kampf der Kulturen. Heute wird die Welt wieder von Religionskriegen erschüttert, deshalb würdigte die Jury diese Reise als außergewöhnlich gut konzipierten Beitrag zum pluralistischen Denken und als geistiges Abenteuer ("Andalusien - Religion und Toleranz", www.zeit.de/zeitreisen).

Lange war die Grenze zwischen China und Myanmar geschlossen. Erst seit Kurzem dürfen Touristen sie wieder passieren. Dabei hat die etwa 1000 Kilometer lange "Old Birma Road", die beide Länder verbindet, eine jahrhundertealte Geschichte. Auf ihr reisten Tee und Jade, Seide und edle Pferde, Waffen oder Hilfsgüter. Die Teilnehmer dieser Reise, die im chinesischen Kunming beginnt, besuchen in der alten Handelsstadt Heshun die prächtigen Niederlassungen von Kaufleuten oder die überbordenden Märkte in den Kleinstädten entlang der Straße - eine ungewöhnliche Reise auf einer der interessantesten Routen Asiens ("Yunnan – Birma – Old Birma Road", www.studiosus.com).

"Bam-i Dunya" nennen die wenigen Bewohner das wilde Hochgebirge im Osten Tadschikistans: "Dach der Welt". In Jeeps lassen die Reisenden sich auf Schlaglochpisten durchrütteln und durchqueren Täler mit reißenden Flüssen. Sie übernachten in traditionellen Pamir-Häusern, in Jurten und Zelten. Drei Tage Trekking führen um einen See, der 1911 nach einem Erdbeben entstanden ist. Die wenigen Basare, auf die die Reisenden treffen, sind in diesen entlegenen Weiten karg bestückt – umso überwältigender ist die Gastfreundschaft der Pamiri, von der schon viele Forscher und Reisende berichteten ("Tadschikistan-Expedition", www.nomad-reisen.de).

Langsam trottet ein Chamäleon die rote Sandpiste entlang. Der Duft von Eukalyptuswäldern hängt in der Luft. Lehmhütten säumen die Route, die an Reisfeldern vorbeiführt. Mit dem Rad über die große Insel vor Ostafrika zu fahren, bedeutet: Man kommt dicht heran an das tropische Land und seine Menschen. Die Radgruppe erfrischt sich mal unter einem Wasserfall oder rastet bei blubbernden Geysiren. Nach 18 Tagen im Sattel und zu Fuß durch den Nationalpark Mantadia folgt die verdiente Erholung auf der ehemaligen Pirateninsel Sainte-Marie ("Fahrradreise Madagaskar", www.afrika-erleben.de).

Schon in der Morgendämmerung rauchen die Kochstellen, denn der Tag beginnt früh in den Dörfern des Hochlands. Auch die Teilnehmer dieser Reise stehen zeitig auf, packen ihre Trekkingrucksäcke und schnüren die Bergstiefel. Vor ihnen liegen sportliche Etappen, rund 1500 Höhenmeter bergauf und bergab und bis zu acht Stunden Wanderzeit. Übernachtet wird in Häusern von Einheimischen oder auf einer Pferdefarm, mit den Maya teilen sie das Essen, Führer aus den Dörfern begleiten die Gruppe. Ziele sind etwa der schwefelgelbe Kraterrand eines aktiven Vulkans oder der Gipfel des 3976 Meter hohen Acatenango mit Rundumblick über das Hochland Zentralamerikas ("Hochland-Trekking bei den Maya", www.hauser-exkursionen.de).

Krise ist nur ein Wort? Nicht in Athen. Das wird klar, wenn die Reisegruppe in einer sozialen Arztpraxis erfährt, was es bedeutet, wenn ein Drittel der Bevölkerung ohne Krankenversicherung auskommen muss. Oder bei der Initiative "Borume" ("Wir können"), die täglich 2500 Essen verteilt, auch an "Neu-Obdachlose": Menschen, die durch die Krise Haus und Wohnung verloren haben. Die Teilnehmer dieser Reise bekommen intensive Einblicke in die Lebenswelt der Athener in Zeiten der Eurokrise. Dazu gehört auch das Schicksal tausender Flüchtlinge, die über das Mittelmeer kommen. Selten, so die Jury, hat eine Städtereise so konsequent politische und soziale Probleme anschaulich gemacht ("Athen - innovative Initiativen gegen die Wirtschaftskrise", www.culterramar.de, www.taz.de/tazreisen).

Millionen besuchen den Markusplatz, die Seufzerbrücke, den Canal Grande, aber wer in die Lagune hinausfährt, sieht Wildenten und Flamingos, Reusenfischer und uralte Siedlungen. Zumal, wenn die Reise auf einem historischen Segler stattfindet: Die "Eolo" wurde vor 70 Jahren als Fischerboot gebaut, mit wenig Tiefgang eigens für die flache Lagune; heute ist sie ein komfortabler Segler. Mauro Stoppa, Fischer und Koch, hat das Kommando, er führt die Reisegruppe auf kleine Märkte, weiß, wo der frischeste Fisch angeboten wird, und kennt die Rezepte der Küstengegend ("Venedig mit dem Segelschiff", www.sapio.de).

Die Suppe von schwarzen Trüffeln hat er für den französischen Präsidenten kreiert; die Gänseleberstreifen kommen mit Passionsfruchtsoße; das Bresse-Huhn ist in der Schweinsblase gegart – drei von sieben Gängen des Menüs „Grande Tradition Classique“, das in Paul Bocuses „Auberge du Pont de Collonges“ serviert wird. Der Meister ist seit 50 Jahren ohne Unterbrechung mit drei Michelin-Sternen dekoriert – kein anderer Koch hat das geschafft. Die Reise ist eine Verbeugung vor dem großen Chef, der seine Heimatstadt Lyon zur kulinarischen Hauptstadt Frankreichs geadelt hat ("Lyon für Gourmets – 50 Jahre Bocuse" www.studiosus.com).

Wer nach Israel reist, kommt mit vielen Fragen – nicht nur zur Politik im Nahen Osten, sondern auch zum Alltag. Wie leben arabische Familien in Nazareth? Gehen Juden und Araber gemeinsam zur Schule? Auf dieser Reise können Eltern und Kinder darauf Antworten finden. Sie begegnen der NGO Sikkuy („Chance“), die für die Gleichberechtigung aller Staatsbürger Israels arbeitet. Beim Essen in einer arabischen Familie kostet man Humus und Lamm. Ein Kibbuz-Mitglied führt durch die Geschichte der Bewegung, eine jüdisch-arabische Schule in Jerusalem öffnet ihre Klassenzimmer ("Israel - Teens on Tour", www.familien-reisen.com).

Dass man für Zucchini oder Salat auf dem Acker fleißig arbeiten muss, lernen Kinder auf dem Hof Rose am Rand der Lüneburger Heide. Auf 400 Quadratmetern bio-zertifizierter Erde jäten, pflegen und ernten sie. Die Idee für diesen Familienurlaub stammt aus der Slow-Food-Bewegung, das Ziel: Kinder lernen spielerisch den Wert guten Essens schätzen, und die Eltern dürfen am Abend das daraus gekochte Essen mitgenießen ("Diesen Sommer werde ich Ackerheld! Der Weg des Essens vom Feld zum Teller", www.vamos-reisen.de).

Ein Segelschiff braucht eine eigene Flagge, die Crew muss die Befehle des Kapitäns verstehen, und was ist überhaupt die Kombüse? Bevor Eltern und Kinder Segel setzen, gibt es erst mal eine seemännische Grundausbildung. Dann aber sticht das Familienschiff von Split aus in See und kreuzt zu einsamen Buchten und kleinen Häfen vor der kroatischen Küste, einem der schönsten Segelreviere Europas. Segeln ist Teamarbeit, daher bewertete die Jury diese Reise als besonders pfiffiges und durchdachtes Angebot für einen Familienurlaub ("Segeltörn für Familien in Dalmatien-Kroatien", www.renatour.de).