Produktion: Marie-Louise Barchfeld Foodstyling: Meike Stüber
Diese Rezepte sind gut fürs Herz
Genuss, der gut fürs Herz ist: Das Gesund-Geheimnis unserer sommerlichen Rezepte sind gesunde Fette und viel Obst, Gemüse und Vollkorn.
Walnüsse enthalten besonders viele gesunde ungesättigte Fettsäuren. Deshalb veredeln wir den lecker-leichten Taboulé-Salat mit aromatischem Walnussöl.
In der sommerlichen Suppe stecken Wassermelone und Tomaten – gut so, denn wir sollten täglich fünf Portionen Obst und Gemüse essen, um das Herz zu schützen.
Omega-3-Fettsäuren sind gut für Herz und Kreislauf und stecken besonders reichlich in fettem Fisch wie Lachs. Mit Zitrone und Thymian im Bratschlauch gegart, bleibt alles wunderbar aromatisch.
Wir bereiten das klassische englische Dessert auf Hafer-Frühstücksbrei zu und peppen es mit frischen Beeren nach Lust und Laune auf. Das schmeckt nach Sommer!
Leicht gekühlt schmeckt Apfelschorle an heißen Tagen besonders erfrischend. Wir haben noch etwas Ingwer und Minze für die Extraportion Frische dazugegeben.
