Keimsprossen enthalten besonders viele Nährstoffe, die später einmal die Pflanze stark machen sollen. Und sie schmecken köstlich! Drei Rezepte.
Arme Ritter mit Kressesprossen-Salat
Zum Rezept: Arme Ritter mit Kressesprossen-Salat
Keimsprossen Tomaten Gnocchi in Salbeisahne
Zum Rezept: Sprossen-Tomaten- Gnocchi in Salbeisahne
Gebackene Fischbällchen mit Sprossen und Gurken-Möhren-Salat
Zum Rezept: Gebackene Fischbällchen mit Sprossen und Gurken-Möhren-Salat
Fotos: Thomas Neckermann
